10 tipů na výběr multicooker

Populární hlas - který výrobce multicookers je nejlepší
Hlasujeme!

Redmond

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vítek

Panasonic

Philips

Tefal

Steba

ENDEVER

Hlasů: 4

Hlasujte Výsledky

První věc, kterou musíte rozhodnout - společnost, která vyrábí multicookery. Hodně záleží na spolehlivosti výrobce a jeho cenové kategorii. Proto si musíte vybrat společnost, kterou po zakoupení přístroje svěříte svému jídlu.

Doporučujeme věnovat pozornost následujícím výrobcům:

• Redmond je jednou z nejznámějších společností na ruském trhu. Zapojený do výroby multicookers jako rozpočtová třída, a modely pro profesionály. Zařízení Redmond mají vždy všechny potřebné funkce a vypadají prostě nádherně.
• Moulinex je francouzská značka opravdu kvalitního a pohodlného vybavení pro domácnost i kuchyni. Existuje mnoho inovací, jako je kulová mísa (imitace vaření v troubě) nebo poměrně velký počet indukčních modelů.
• Panasonic je japonská společnost, která vytváří multicookers pro každý vkus a rozpočet. Ti, kteří si přejí, najdou v kuchyni téměř vše, co potřebujete - mnoho modelů, vysokou kvalitu, pohodlí v práci. Dražší modely se chlubí výrobou.
• Vitesse produkuje dobrý víceúrovňový rozpočet segment - až 5-7 tisíc rublů. Místo toho může uživatel získat poměrně funkční zařízení bez inovací, jako je indukční ohřev nebo dotykové ovládání, ale rychle a chutně.
• Polaris je potěšen, že pozorně sleduje národní chuťové preference uživatelů. Kromě standardních režimů jsou některé multicookery společnosti vybaveny např. „Jelly“, „Pelmeni“, „Jam“ a tak dále.

Tento seznam nejoptimálnějších výrobců samozřejmě nekončí. Můžete si také najít prémiové modely přímo z Evropy, stejně jako levné, nekvalitní multicookers od místních výrobců.

Konvenční multicooker je pánev s vlastním topným článkem a programy vaření. Liší se pouze zvýšeným komfortem - díky dobře nastaveným programům není nutné, aby se stále stál u kamen a ujistil se, že nic nespalí a neuteče. Další funkce usnadňují multicooker. Ale nejsou vhodné pro každého, i když přidávají hodnotu agregátu. Tyto funkce jsou tlakový hrnec a dvojitý kotel.

Tlakový hrnec může zkrátit dobu vaření o cca 1,5-2 krát. Kvůli těsnosti uvnitř vícedílného pouzdra se vstřikuje zvýšený tlak a doba vaření se snižuje.Kvůli těsnosti však není možné otevřít víko v procesu práce, aby bylo možné míchat potraviny nebo přidávat další složky. Pokud není pro vás rychlost vaření důležitá, nemůžete na tuto funkci ztrácet peníze. Ale nezapomeňte, že pak maso v konvenčním pomalém vařiči (zejména hovězí a jehněčí) lze vařit 2 a 3 hodiny, podle recenzí zákazníků. Vzhledem k rychlosti vaření doporučujeme zakoupit modely s funkcí tlakového hrnce, které šetří energii a čas.

Dvojitý kotel je přidán do mnoha modelů středního cenového segmentu. Tato funkce umožňuje vařit zdravé jídlo pro pár. Díky tomuto způsobu vaření se v potravinách uchovávají další užitečné látky a prvky. A jídla jsou středně šťavnatá a ne mastná. Zvláště dobrý parník pro dietní hamburgery bez oleje. Nicméně, parník je potřebný pro ty, kteří sledují své zdraví, zejména horlivě - takže pokud nejste jedním z těch, pak nemůžete přeplatit za funkci.

Můžete si zakoupit modely s různými kombinacemi těchto funkcí - například vícevařičový tlakový hrnec s dvojitým kotlem, dvojitý kotel ve vícevařiči a podobně. Náklady budou vhodné.

Velmi záleží na objemu nádoby. Čím více je - tím více lidí může být krmeno pro jedno vaření. Ale podle toho je cena vyšší. Pohodlná rada: pokud plánujete vařit více než jednou, zvažte objem multicoleru na základě 1,5-2 litrů na osobu. Toto množství krmí každého člena rodiny alespoň dvakrát. A díky tomuto receptu můžete pro vás odvodit optimální objem mísy.

Pamatujte, že mnozí výrobci neuvádějí užitečný objem nádoby, ale „na okraj“. Takže není možné vyplnit multicooker, takže si vezměte alespoň 0,5-0,6 litrů z ceníku a reklamních textů předem, v závislosti na recenzích. Pak dostanete přesně užitečný objem nádoby. Nejčastěji se doporučuje zakoupit 5 litrové misky pro standardní rodinu 4 osob. A pokud jste mládenec nebo pár bez dětí, stačí 2,5-4 litrů na přípravu chutného pokrmu.

Pokud jde o nátěr vybrané mísy. Celkem existují tři typy:

• Teflon. Nejlevnější a nejškodlivější ze všech - uvolňuje toxiny, které kazí chuť jídla. Rychle se poškrába i při použití měkkých zařízení. Ale je velmi snadné to umýt.
• Keramické. Neutrální, nevyzařuje škodlivé látky, kvůli kterým je nejvíce poptáván. Bohužel je velmi křehká a poškrábaná kovovými zařízeními. Je nutné použít silikonové, dřevěné nebo plastové špachtle a lopatky.
• Pětivrstvá mramorová vrstva. To je vzácné, drahé, ale nejvíce odolné proti opotřebení a nevydává škodlivé látky.

Nejlepší je přesně pětivrstvá. Pomalý sporák s takovou miskou však není dostupný pro každého kupujícího. Proto doporučujeme zakoupit misky potažené keramikou jako nejbezpečnější a nejpraktičtější ze všech.

Výkon je jedním z klíčových parametrů multicoleru. Určuje, jak bude model produktivní, pohodlný a funkční. Nyní se trh může setkat s multicookery s rozsahem od 170 W do 2,5 KW. Oba tyto extrémy samozřejmě nejsou nejlepší volbou.

Okamžitě označujeme jednu důležitou skutečnost. Neužívejte pomalý sporák s malou kapacitou. Může se zdát, že díky tomu ušetříte elektřinu. Ale ve skutečnosti se náklady jen zvýší: čím nižší je výkon - tím pomaleji zařízení bude vařit, a čím více času bude trvat. Proto se minimální výkon (400-500 W) okamžitě zlikviduje.

Maximální výkon je nyní omezen na 2500 wattů. Samozřejmě, díky tomu můžete velmi rychle vařit pokrmy. Ale maximum spotřebuje více energie a ne každá síť ji bude moci vytáhnout. Proto je lepší zůstat na optimální průměrné verzi.

Jakou sílu nazývat nejlepší? Záleží na objemu misky ve vybraném multicolor. V nejoblíbenější verzi s miskou 4-5 litrů bude ideální výkon 700-900 wattů. Pokud je objem menší - bude to dost 600-700 wattů. Pro mísy o objemu více než 5-6 litrů se doporučuje použít pomalý sporák s kapacitou nejméně 1 KW.

Topné elementy v multivarcích jsou dvou typů - topné elementy a indukce. První z nich jsou založeny na trubkových elektrických ohřívačích, jsou levné a snadno ovladatelné. Ohřívají mísu, jsou zabudovány do dna a někdy do stěn nebo víka. Ty vyzařují indukční pole, které působí na slitinu mísy, díky čemuž se ohřívá.

Indukční multicookers jsou mnohem dražší než Tenovye. Ale spotřebovávají méně elektřiny, bezpečnější a pohodlnější. Kromě toho se zahříváním samotné nádoby výrobky v ní tepelně zpracovávají rovnoměrněji. Obyčejné modely se nacházejí na každém kroku, takže jsou snazší najít a koupit.

Teď pojďme hovořit o umístění topných prvků v konvenčních multicookers. Zpravidla existují tři typy vytápění:

• Zezdola. Topné těleso je zapuštěno pouze ve spodní části vířivky, díky čemuž se mísa dlouho zahřívá a nerovnoměrně. Výhodou je levnost.
• Spodní a boční strany. Topné prvky jsou také namontovány ve stěnách zařízení. Miska se ohřívá rychleji a rovnoměrněji, což zvyšuje rychlost a kvalitu vaření.
• Ze všech stran. Tento prvek je mimo jiné vložen do víka vícekruhového víka. Nejlepší pro pečení - díky tomu, že se na dortu zahřívá top, získává se chutná a rudá kůrka.

Poslední dva obchodníci se krátce nazývají 3D vytápění. Na úkor toho, že výrobky jsou zahřívány rovnoměrněji, proto na žádném ze stran nic nespalují a nezůstávají syrové. Samozřejmě, že 3D vytápění je výrazně dražší než obvyklé dno. Pomalý sporák s ním je však mnohem pohodlnější a je také ideální pro pečení.

Pro výrobu případů většiny multivarcs jsou dva materiály - kov a plast. Občas existují modely z nerezové oceli. Tělo samozřejmě není klíčem v hlavní funkci zařízení - vařit jídlo - ale musí být také vybíráno moudře.

V souvislosti s multicookers, tam je malý rozdíl mezi materiály. Oba umožňují zařízení pracovat správně. Oba materiály jsou dostatečně pevné a snadno omyvatelné, takže přístroj netrpí v náročných podmínkách v kuchyni. Kromě toho, kov a plasty často působí v tandemu - mnoho výrobců dělat kombinované případy, kvůli kterým oni dělají výrobu o něco levnější.

Plastové multicookery jsou obvykle mnohem levnější než kovové. Oni váží méně, takže jsou snadno přeskupit z místa na místo, jak kupující říkají v recenzích. Plast je snadnější čistit od kapek a sprejů potravin, nezůstává znatelné skvrny. Kromě toho, zřejmé plus - plastové pouzdro neohřívá tolik jako kovový. Proto je lepší koupit plastové multicookers v domě, kde jsou malé děti - nebudou hořet. Existují však určité nevýhody. Plast nevypadá jako ušlechtilý kov. Je snadno poškrábaný a škrábance na něm již nejsou leštěné. Kromě toho, v procesu dlouhodobého používání takového těla přepíše a vyhoří, což je ještě více nepředstavitelné.

Kovové pouzdro zase vypadá lépe a zachovává si svůj původní vzhled déle. Samozřejmě, pokud se o něj dobře postaráte. Kov je mnohem silnější než plast a dokáže hodně přežít. Bohužel, taková zařízení jsou poněkud těžší než plast a stojí více. Navíc není povzbudivé, že se kovový obal při práci velmi zahřívá - je snadné ho vypálit. Takže pokud mají malé děti přístup k pomalému vařiči, mohou trpět.

Automatické programy jsou přesně to, co mnozí kupující milují multicookers pro. Umožňují vám jednoduše položit jídlo do misky, stisknout několik tlačítek a jít na vaše podnikání. Dále nádherná jednotka udělá všechno nezávisle. Potřebujeme ale desítky různých programů?

Nejpoužívanějším způsobem v moderních zařízeních jsou zpravidla „polévka“, „kaše“ (někdy nazývaná „pohanka“ nebo „rýže“), „kaše z mléka“, „pilaf“, „smažení“, „šunka“, „pára“. a "pečení". Většina ostatních funkcí se používá méně často. Výrazně však zvyšují náklady na multicooker.

Aby nedošlo k přeplatku za zbytečné způsoby provozu, přemýšlejte o tom, co přesně nejčastěji vaříte. Nejprve se podívejte na pomalý sporák s těmito režimy. Například, pokud nechcete dělat domácí jogurt, pak proč potřebujete tuto funkci? V případě, že chcete vařit něco, co není součástí standardních programů zařízení, potřebujete také ruční režim. Zpravidla se nazývá "Multipovar". S ním můžete program přizpůsobit volbou času a teploty.

Mimochodem, vše se změní, pokud máte malé děti. V tomto případě se vyplatí pomalý vařič s funkcemi „Mléčná kaše“, „Sterilizace“, „Dětská výživa“ a, pokud chcete, aby se s dětmi zacházel správně, „jogurt“. To poskytne dítěti zdravé a chutné potraviny.

Doporučujeme především zaměřit se na činnost vaší kuchyně. Pokud se vám líbí jogurty - vezměte pomalý sporák s programem "jogurt". Často vařit jam - koupit model s odpovídající funkcí. A pokud víte, jak vše přizpůsobit sami, a nepotřebujete automatické programy, bude stačit model s minimem možností, ale s programem Multipov.

Správně sestavené víko vícekanálové skříně může výrazně usnadnit jeho provoz. Je důležité, aby byl model vytvořen s očekáváním maximálního uživatelského komfortu. Protože i malé věci mohou vážně obtěžovat proces vaření.

Především je nutné, aby zcela odstraňte kryt. To usnadní čištění potravinového odpadu. Pokud není kryt odstraněn - bude velmi obtížné jej zcela umýt. Mimochodem, bude dobré, když se víko neotevře tlačítkem (které má tendenci se často lámat), ale podle typu zámku. To znamená, že otočíte uzávěrem.

Je žádoucí, aby měl model gumové nohy. V opačném případě se bude plazit na stole při vaření, a to zejména ve fázi spaní přísad nebo jejich míchání. Navíc může být náhodně vytažen ze stolu.

Věnujte pozornost délka kabelu. Pokud je krátká a v blízkosti není žádná zásuvka, je lepší věnovat pozornost jinému modelu. V opačném případě budete muset koupit prodlužovací kabel. Pokud však plánujete umístit pomalý sporák vedle zásuvky, může být tento parametr zanedbán.

Velmi dobré, pokud má multicooker sběrač vlhkosti. Umožňuje kondenzaci z víka do speciální nádrže. A pak se kapky vody nahromaděné na ní nespadnou zpět do mísy (což je obzvláště nepříjemné, když děláte pečivo nebo nějaký "tvrdý" pokrm).

Bude perfektní, pokud pot pera. S jejich pomocí je mnohem pohodlnější zvednout misku, zejména pokud je pokrm právě vařený a ještě teplejší.

Sada dalších možností může dále zjednodušit denní vaření. Zpravidla se liší v závislosti na ceně modelu. Většina užitečných funkcí umožní, aby se multicooker stal ještě pohodlnějším.

1. Pokud je ve vašem multicookeru funkce „udržovat v teple“, zařízení okamžitě po vaření udržuje určitou teplotu, aby se obsah nádoby neochladil. To je velmi pohodlné, protože to bude mít vždy teplé jídlo. Ale ne pro každé jídlo je vhodné dlouhé topení. Proto je žádoucí, aby tato možnost byla zakázána předem.
2. Funkce "Zpožděný start" je ideální pro ty, kteří jsou příliš líní vařit něco ráno.S jeho pomocí můžete nastavit pomalý sporák tak, aby se sama zapnula ve stanoveném čase a připravila obsah misky v předem zvoleném programu. Proto se můžete probudit a dostat teplé, čerstvé jídlo k snídani.
3. Pro dům, ve kterém jsou malé děti, je rozhodně zapotřebí multicolor s ochranou proti začlenění do „prázdné“ formy. V opačném případě existuje možnost, že ho zvídavé děti omylem zapnou bez výrobků, a pak může přístroj spálit.
4. Některé "pokročilé" multicookers vám umožní ovládat pomocí smartphonu. Tato funkce je výhodná, protože můžete model zapnout vzdáleně. Pokud například do zařízení vložíte výrobky dříve, než budete pracovat, ale nemáte čas vařit, můžete dálkově aktivovat pomalý vařič - a pak dostanete při příjezdu lahodnou večeři.
5. Existuje také mnoho různých „postranních“ funkcí. Technologie Sous-Vide vám například umožňuje připravit pokrmy, které jsou předem baleny do vakuových vaků nejjemnějším způsobem. Díky tomu jsou šťavnaté a užitečné. Hlasový průvodce bude velmi užitečný pro lidi, kteří vidí špatně. A tak dále.

Balíček nemá vliv na provoz samotného multicoleru. Zpočátku to může usnadnit léčbu. Kromě toho je prostě hezké, když se o zákazníka postaral výrobce a dal do soupravy další nástroje.

Součástí balení musí být špachtle a malá plastová pánev, stejně jako alespoň malá odměrka. Zpravidla je v kompletní knize receptů (pokud existuje) všechny proporce složek navrženy speciálně pro to - bude snazší se s modelem spokojit.

Některé společnosti přidávají různé držáky hrnců, silikonové špachtle, další šálky a tak dále. Není to nutné, ale velmi pohodlné. Mimochodem, může být zahrnuta také kniha receptů. To je užitečné, protože všechny proporce a doba vaření jsou určeny pro konkrétní model multicooker, který nepodporuje recepty z internetu. Tato zařízení musí být pro zařízení často dodatečně přizpůsobena, protože misky se získávají nevařené nebo spálené.

V ideálním případě by miska měla mít madla. Možná i odnímatelný. Bohužel ne všichni výrobci je poskytují. Takže si je můžete koupit samostatně - odnímatelné rukojeti se prodávají pod nejoblíbenějšími modely multicookerů. Všechny další lžíce a špachtle mohou být vloženy do speciálního úchytu na těle - díky tomu jsou snadněji skladovatelné a mají místo, kde se během vaření mohou připojit.