10 cei mai buni producători de brânză de casă

Cu fabrici de brânză de casă pentru a găti tipurile preferate de produse lactate este foarte simplă. Cu un astfel de dispozitiv, veți obține nu numai brânză delicioasă, proaspătă și sănătoasă, ci și încrederea în calitatea și naturalețea fiecărui ingredient. Îmbunătățiți apetitul dvs. la masă și valoarea nutritivă a meniului cu aromele excelente ale soiurilor de brânză populare, făcute în mod automat. Evaluarea noastră vă va ajuta să navigați în alegerea perfectă a produselor lactate din brânză pentru casa dintr-o ofertă de piață considerabilă. Producătorii au perceput în mod clar tendința spre creșterea artei culinare în pereții gătitului la domiciliu, astfel încât veți vedea o listă de dispozitive compacte și convenabile.

Top 10 cele mai bune produse lactate de branza pentru casa

10 Maggio 11 litri

De îndată ce ați pus un mic Maggio în bucătărie, vă puteți răsfăța rudele nu numai cu brânzeturi familiare și brânză de vaci, dar și cu soiuri moi, murate, cremoase și chiar mucegai. Datorită volumului mic al rezervorului, procesul de gătit se realizează foarte rapid, de exemplu, brânza Adygei de casă va fi gata deja la 2 ore după încărcarea ingredientelor.

Utilizatorii activi ai forumurilor culinare au calculat faptul că produsele lactate cu propriile mâini sunt mai profitabile decât cele achiziționate de trei ori. Nu este nimic de spus despre calitate - este impecabil. Cumpărătorii cum ar fi elementul încorporat de încălzire cu o putere de 1,2 kW și controlul digital al temperaturii. Husă de apă a dispozitivului poate fi umplută cu apă rece pentru a răci rapid laptele cald în doar câteva minute. Suprafața transparentă a fabricii de brânză permite comandantului să-și respecte creația.

9 Bergman 12 litri cu elemente de încălzire

Cea mai bună opțiune pentru casă, deoarece acest pasteurizator oferă un randament moderat de brânză - până la 1,3 kg pe ciclu de operare. Ciclul durează de la două la cinci ore. Mini fabrica de brânză funcționează în modul de pasteurizare și pregătirea ulterioară a brânzei de casă, a brânzei de vaci, a smântânii, a iaurtului sau a kefirului. În plus față de unitatea principală cu unitatea de comandă semi-automată, kitul conține tot ceea ce este necesar pentru organizarea procesului: un termometru digital cu o clemă, fitinguri și furtunuri pentru conectarea la conducte, cheag, clorură de calciu și o formă de brânză. De asemenea, este inclusă o carte de rețete, un pașaport cu instrucțiuni și un card de garanție. Rămâne să se facă o simplă adunare și să se cumpere lapte proaspăt.

Acest model este foarte activ comentat în rețea, este lăudat că are un timer și semnalează sfârșitul procesului.Unii se plâng de necesitatea de a frămân laptele manual, dar acest dispozitiv este poziționat inițial ca un semiautomat. Fabrică de brânză funcțională justifică pe deplin investiția.

8 Setul Bielmeier Sorrento 9 l

Fabrica de brânză Sorrento este cea mai bună alegere pentru începători. În plus față de containerul cu smalț estetic din designul de brand Bielmeier, se obțin 7 g de starter mezofilic francez ММ101 (Danisco), enzima lichidă de animale (0,015 l), matriță italiană din polipropilenă pentru 300-400 g. consum energetic destul de economic.

Consumatorii care gătesc în acest dispozitiv sunt mulțumiți de calitatea și gustul produselor. Trebuie să urmați cu exactitate rețeta pentru a obține calitatea dorită de brânză dură sau moale. Toate componentele setului sunt realizate conform standardelor europene stricte, se simte în procesul de lucru și în timpul degustării produselor lactate. Pentru primele experimente la domiciliu ați furnizat tot ce aveți nevoie. Fabrica de brânzeturi este foarte miniaturală, mulți caută aparate de bucătărie pentru acest parametru.

7 Fansel 15 l

Acest model este considerat unul dintre cele mai bune pentru producătorii de brânză începător. Produce brânzeturi moi și tari. În configurația de bază, tot ce este necesar pentru primele experimente este oferit: un rezervor de 15 litri cu jachetă de apă, un capac, o pereche de termometre de imersie, un furtun, o robinet cu un adaptor, o lire și o formă pentru brânză. Toate acestea sunt furnizate cu cheag. Conform instrucțiunilor, laptele este doar asamblat și imediat gata de plecare. Rămâne să cumpărați lapte și aluat.

Utilizatorii au câștigat lauda unui sistem dual de măsurare a temperaturii - în același timp se controlează încălzirea stratului de apă și nivelul de tratare termică a materiilor prime. După câteva proceduri, producătorul de brânză începe să înțeleagă bine care este regimul optim de temperatură pentru obținerea unui rezultat gustos. Cei mai mulți văd avantajul absenței unităților complexe de electronică, deoarece este foarte ușor să intri în proces.

6 Fabrica de brânză ecologică Tremasov BearMayer Optima +

Dispozitivele de fabricare a brânzei de la Alexander Tremasov de la linia Optima + sunt produse în volume de 10 sau 12 litri, complet cu un bol detașabil, care este convenabil să se spele separat de corp. Funcționează pe principiul unei băi de apă. Un avantaj important este faptul că fabricile de produse lactate la etapa de încălzire pot fi puse pe orice suprafață de gătit a aragazului, temperatura de lucru este de la 5 ° C la 99 ° C, există un termometru electronic.

Producătorul promite de la 1 la 2 kg de brânză într-un singur pas. Oferă o frământare automată de la rețea 220 V cu o turație a motorului de 60 rpm. Furtunurile, supapa de evacuare și rezervorul de expansiune cu astfel de dimensiuni compacte nu sunt necesare. La comanda, o acțiune este valabilă pe site - clientul primește un cadou de lire, o enzimă, un starter, salopete și cărți cu rețete și instrucțiuni. Există posibilitatea de a cumpăra accesorii suplimentare. Potrivit proprietarilor, putem concluziona despre aspectul atractiv al dispozitivului și posibilitatea transportului ușor: greutatea de până la 4 kg permite transportul dispozitivului și instalarea acestuia pe orice placă.

5 Pasteurizator de brânză de casă Dr. Guber

Această unitate are un design rezonabil. Se oferă o cadă detașabilă de 15 litri cu mâner masiv. Este convenabil să transportați și să curățați. Prezența etichetelor în interiorul deplasării este un mic detaliu care facilitează procesul de distribuire a lichidelor. Boilerul extern de calitate profesională (21 l) sugerează posibilitatea de încălzire chiar pe o suprafață de inducție, așa cum reiese din materialul triplu de fund - un metal feromagnetic.

În comentarii, proprietarii notează caracteristicile modelului.Oamenii ca un termometru digital cu o jojă, care poate fi fixat cu un suport pe container, precum și capacitatea de a scoate vasul interior. Aceste lucruri mici facilitează în general munca maestrului. Și merită remarcată garanția oficială de trei ani - aceasta este de trei ori mai mare decât serviciul standard pentru acest tip de echipament. Producătorul este încrezător în viața lungă și majoritatea recenziilor confirmă acest lucru.

4 Berta 25 l

Dispozitivul din oțelul înalt aliat este proiectat pentru a satisface cerințele industriei alimentare și în strictă conformitate cu standardele sanitare. Deci, poate lucra cu maestrul fabricării brânzeturilor pentru nevoile de acasă și pentru vânzări. Unul dintre cei mai mari producători casnici de brânzeturi este proiectat pentru un volum mare de produse și încărcături semnificative, deci pereții sunt întăriți la o grosime de 2mm, ca și în echipamentele profesionale. Designul oferă o "jachetă de apă" pentru distribuirea uniformă a căldurii. În configurația de bază a fabricii de brânză de 25 de litri, o unitate de comandă, un capac și un termometru electronic.

Judecând după recenzii, dispozitivul este popular și este utilizat în mod activ nu numai acasă, ci și în ferme. Mulțumim utilizatorilor pentru munca neîntreruptă sub sarcină constantă. Există unele nemulțumiri cu privire la necesitatea unei achiziții separate a mixerului și a fundului fals, iar oamenii sunt chiar dispuși să plătească mai mult pentru setul inițial complet.

3 Dl. GRADUS 40 L

Producător de brânză cu cel mai bun volum al bolului - până la 40 de litri. Operațiuni tehnologice disponibile: pasteurizarea laptelui, răcirea, formarea, tăierea unei ciorchine de branza, frământarea cerealelor la cea de-a doua încălzire a temperaturii. În noul model din 2018, pentru îmbunătățirea ergonomiei, configurația bolului a fost ușor modificată: diametrul a fost extins, iar adâncimea a fost redusă.

Datorită mărimii mari și a greutății de lucru de 80 kg, este mai bine să instalați dispozitivul pe o bază separată pentru a face convenabil pentru utilizator să interacționeze cu acesta. Acest lucru este recomandat de către utilizatorii reali pe forumuri, de asemenea, vorbesc cu respect cu privire la elementele extrem de fiabile de încălzire și automatizare, pentru care producătorul a folosit piese Legrand, Ariston, Schneider, Evco, Rittal. Se pare că produsele Mr.GRADUS sunt alese de oameni competent.

2 Fabrica de pasteurizare "Molzavod" cu 35 lll

Echipamentele casnice pentru pasteurizare și brânză fac dragoste nu mai puțin decât omologii europeni laudați. Fabrica de brânză propusă este echipată cu un agitator, o unitate de comandă electronică, o scurgere automată a apei. Adică, pentru a obține rezultatul perfect, trebuie doar să adăugați ingrediente în container și să executați programul. Cu astfel de echipamente pentru casă, puteți începe propria afacere de fabricare a brânzeturilor. De asemenea, dispozitivul poate găti brânză, smântână, kefir, cremă, brânză de vaci.

Este demn de remarcat faptul că producătorul răspunde mereu dorințelor producătorilor de brânză și îmbunătățește produsele din noua serie. Acest model se bazează pe ideea obținerii unei cantități mai mari de produs finit utilizând tehnologia programată. O trapa de vizionare a fost adăugată la proiectare, care permite controlul procesului prin capac, introducând inițiatoarele și aditivii în orice moment.

1 Bielmeier 29 l cu robinet automat

Calitatea germană cântată de marketing nu este un sunet gol.Acest model este gândit la mici și destinat tratării termice a laptelui, producției de brânză, iaurt și kefir. Materiale pentru carcasă și macara - oțel inoxidabil. Acesta este același metal care nu se teme de coroziune și este considerat cel mai bun din industria alimentară pentru durabilitate și ușurință în întreținere.

Adâncimea bolului este de 440 mm, iar volumul este de 29 de litri. Acest lucru este suficient pentru a oferi pe deplin produselor familiale și celor dragi produse lactate. Dispozitivul poate fi instalat într-o fermă sau poate instala o mini-producție. Puterea TENA nu depășește 1,8 kW, temperatura este stabilită de butonul termostatului, există o protecție integrată împotriva supraîncălzirii. Netizens numesc bine fabrica de brânză germană o "cratiță" și o laudă pentru un corp ermetic de încredere, un design rezonabil, dar observă că trebuie să se obișnuiască cu manipularea corectă a echipamentului.

Vot popular - cine este cel mai bun producător de producători de brânzeturi de casă
Votăm!

Maggio

Fansel

Bergman

Tremasov

Dr. Goober

Bielmeier

Mr.GRADUS

Lactate

Total votat: 13

vot rezultate