Cele mai bune 10 restaurante italiene din Moscova

Bucătarii din capitala au devenit atât de pricepuți în bucătăria italiană încât este absolut necesar ca moscoviții și oaspeții Moscovei să meargă în Italia insorită pentru a savura gustul felurilor de mâncare și pentru a simți aura indescriptibilă a culturii restaurantului italian. Cu toate acestea, nu recomandăm intrarea în prima instituție - nu toate se pot pretinde a fi cele mai bune, iar în unele, după cum am observat în recenzii, pot strica seara.

Să vedem pe scurt cum să distingem un restaurant bun de un mediocru, fără a intra în el. Există mai multe modalități de a face acest lucru:

• întrebați prietenii cunoscătorilor din bucătăria italiană, de preferat cei care au fost în Italia și știu foarte multe despre acest lucru;
• vizitați site-ul restaurantului, pe care l-ați observat mai devreme la Moscova, pentru a studia descrierea, fotografiile și recenziile experților;
• vă familiarizați cu evaluarea noastră, pentru care am finalizat cele două etape anterioare și, prin urmare, economisiți mult timp.

Pentru a fi cât mai obiectiv posibil, am încercat să ținem seama de toți factorii care de obicei ghidează alegerea unui restaurant:

• locația și disponibilitatea parcării;
• curățenia și precizia tuturor încăperilor;
• promptitudinea și prietenia personalului;
• gama de feluri de mâncare, conformitatea cu bucătăria italiană;
• susține feedback de la vizitatori;
• în concordanță cu conceptul de stabilire a prețurilor.

Vom clarifica imediat că nici interiorul pretențios, nici prețurile deasupra mediei nu au asigurat automat un loc înalt în lista celor mai buni. În plus, am observat un model interesant - cei mai simpli restauratori se apropie de interiorul sălii, cu cât mai mult suflet au pus în bucătăria restaurantului. Dar, desigur, există întotdeauna excepții.

Top 10 restaurante din Moscova cu bucătărie italiană

10 Mashrums

Este destul de simplu să ghiciți că într-un restaurant numit "Ciuperci" cele mai multe feluri de mâncare, inclusiv tortul de miere și tiramisu, sunt asociate cu ciupercile. Dar nu credeți că acestea sunt ciupercile sălbatice banale - bucătarul de marcă, alături de bucătarul unității, Vladimir Mukhin și Ilya Zakharov, au dezvoltat tot felul de ciuperci, de la trufe delicioase și de la alții până la chiarik, chanterelles și chiar ... toadstools. Da, da, unele dintre ele sunt destul de comestibile, iar din ele au creat un amar delicios, și din alte ciuperci - stregu, gin și sake. Întrebarea este, de unde provine o asemenea abundență incredibilă de ciuperci? Acestea sunt aduse de echipa lor de teren cu un micolog expert, recoltează ferme certificate, și toate pentru dragul său - un client favorit și unic.

Desigur, restaurantul nu sa transformat într-un monoconcept, iar meniul său conține opțiuni clasice de pizza, friptură de ochi, piept de rață. Un gust deosebit din mâncare și băuturi creează un interior din lemn gri, un zid verde de mușchi și mâncăruri făcute manual.Dacă doriți (iar vara se pare întotdeauna - acum veți înțelege de ce) din sala restaurantului puteți merge până la etajul 4 al centrului comercial premium "Hymen" pentru a privi vederea frumoasă pe terasa de pe acoperiș. Cu atât mai mult ca să așteptăm, deși un pic, cel mai probabil, va fi necesar - personalul nu se descurcă întotdeauna cu sarcina, și acesta este probabil singurul dezavantaj evidențiat de unele recenzii.

9 Paste și Busta

Ce fel de pizza iti place? "Margarita", "Patru brânzeturi" sau "Proshuto crudo"? Desi de ce sa intrebati - in "Pasta si Baste" tot felul de pizza sunt foarte gustoase: un aluat crocant plat, facut din aluat subtire si o umplutura suculenta aromatica, nici macar o persoana foame nu se va arunca cu apetitul. Cu alte celebrități gastronomice care vin din Italia aici este de asemenea o comandă completă, astfel încât să puteți comanda în siguranță paste, risotto sau gelatto. Așa cum vizitatorii obișnuiți s-au exprimat într-o singură recenzie, orice veți face, totul va fi delicios și "foarte italian". Poate că acesta este motivul pentru care există întotdeauna zgomotos și aglomerat, la fel ca într-un restaurant de familie popular în Italia în sine.

În mod separat, vreau să menționez tipii care lucrează în instituție. Prietenia lor și capacitatea de a ghici gândurile lor sunt interesante, iar răspunsurile detaliate despre meniu arată că chelnerii sunt într-o școală serioasă. Ei vor ajuta cu ușurință să rezolve alegerea băuturilor, dar știm deja că cocktailul Aperol Syringe este deosebit de bun aici. Și aici există întotdeauna muzică bine aleasă și muzică italiană. Dacă nu ar fi fost plângerile unor clienți aflați în coada de așteptare la toaletă, acest loc ar crește cu siguranță în clasamentul nostru cu 2-3 poziții mai mari.

8 semifreddo

Un italian respectat, Nino Graziano, care avea la acea vreme două stele Michelin pentru propriul său sediu în Sicilia Il Mulinazzo, a fost invitat la Moscova ca șef al restaurantului Semifreddo. În acest an, creierul său de la Moscova are 15 ani. Stăpânul îndrăgostit de lucrarea sa a adus în capitală nu numai cele mai bune tradiții ale bucătăriei mediteraneene și secretele diversității gusturilor sale, ci și pasiunea siciliană pentru mâncare bună și vin bun, pe care încearcă să-l transmită în hârtiile sale gastronomice - paste cu fructe de mare și chanterelles. Angus și tiramisu.

Restaurantul este situat într-un loc plăcut și oferă oaspeților săi parcare gratuită, care este foarte apreciată în centrul cartierului de afaceri "Red Rose". Fiecare dintre ele este garantat un serviciu bun - în orice caz, în mai mult de 200 de recenzii, nu am văzut nici o singură plângere despre serviciu. În plus față de locație, oameni ca interior - este elegant, discret și solid, exact ceea ce este necesar pentru o instituție în care este obișnuit să părăsească 20 de mii de ruble. pentru doi. Dar, în ciuda prețului spațiului, există întotdeauna destui vizitatori, și să stați la masa preferată, este mai bine să o rezervați în avans.

7 Achenti

Mulți oameni buni au pus inima în acest restaurant, iar unul dintre ei este Igor Șurupov, un bucătar și restaurator binecunoscut la Moscova și în afara acestuia. Puțin mai mult, și creierul său sub numele important Accenti ("Accent" - ital.) Va avea 20 de ani, iar aceasta este o vârstă considerabilă pentru o instituție din Moscova. Probabil, în nici un alt loc nu vrei să te uiți așa, fără nici un motiv. Și nu există motive pentru asta. În primul rând, aceasta este o bucătărie neașteptată și nu destul de italiană. Desigur, puteți să comandați întotdeauna ravioli cu crabi aici, dar gătiți-le din aluat de orez, astfel încât umplutura lor va suna mult mai strălucitoare. Cu toate acestea, vizitatorii cu mai multe gusturi conservatoare vor fi cu siguranta oferite atat mozzarella de bivol, si burat, si carpaccio.

Există trei săli în restaurant - ele sunt mici, dar interiorul confortabil și aranjamentul armonios al meselor vă permite să găzduiți confortabil peste 100 de vizitatori. Există o cameră separată pentru 20 de persoane, cu un sistem audio și un ring de dans, unde sunt invitați să sărbătorească o zi de naștere pentru copii sau adulți. Abundența de verdeață și canapele moi conferă confort familial, în timp ce picturile și busturile din marmură dau un sentiment de evenimente excepționale. Dar cel mai bine este să vă petreceți timpul pe o terasă fermecătoare de vară - așa spun vizitatorii experimentați în recenzii.

6 Cantinetta Antinori

Este mai mult decât realist să vă bucurați de o adevărată cină italiană la Moscova - tot ce trebuie să faceți este să vă deplasați într-o banda liniștită și inconspicuoasă lângă Arbat și să vizitați un restaurant aparținând rețelei globale Cantinetta Antinori. Același restaurant este situat în Viena, Londra și Monte Carlo, deci asigurați-vă că standardele de serviciu sunt cele mai înalte. Această instituție a fost creată pentru adevărații gurmani care iubesc felurile de mâncare italienești, servind solemn într-un anturaj plăcut cu muzică înfundată. Porțiunile sunt mici - doar ca să le mănânce în mod deliberat lent, savurându-se și savurând, și au timp să treacă la următoarea delicatețe, fie că este vorba de un excelent duel de vitello this sau de halibut prăjit cu ciuperci de porcini.

Datorită etichetei de preț de mai sus (cota medie este de 5.000 de ruble), nu totul se întâmplă foarte rar - alte restaurante mai democratice aleg doar pentru a obține destule. Dar pentru a sărbători o zi specială la nivel înalt acest loc este perfect. Conceptul de lux luxos, delicat pentru fiecare vizitator, selecția competentă a vinului, a cărnii, a soiurilor de brânză și, desigur, aptitudinea remarcabilă a bucatarului și a echipei sale - acestea sunt principalele motive pentru care Kantinetta rămâne întotdeauna favoritul majorității ratingurilor.

5 Osteria Mario

Marea Mediterană și, mai precis, sistemul alimentar italian a fost mult timp recunoscut ca fiind unul dintre cei mai sănătoși, dar maeștrii de gătit din restaurantul osteria "Mario" nu s-au oprit și au creat un meniu special "Biolight". Se compune din feluri de mâncare pregătite astfel încât să păstreze beneficiul maxim. Fără gratar și prăjit, un minim de condimente - calculul este doar pe puritatea gustului, prospețimii și combinației armonioase de produse. Veganii și vegetarienii, iubitorii de stil sănătos de viață și cei care își controlează propria greutate ar dori să intre aici. Cu toate acestea, după cum se potrivește unui restaurant familial, mâncarea italiană consistentă este, de asemenea, o mulțime de aici, astfel încât toată lumea își poate răsfăța gusturile.

Dintre avantajele pe care le-am învățat în recenzii, ar trebui să menționăm camera spațioasă și luminoasă, designul interesant al mâncărurilor, disponibilitatea constantă a vinului bun și a meniului pentru copii cu supa Azbuka, renumită pentru întregul Falcon. Și ce este pastele aici! Este pregătită în hol într-un cuptor adevărat de ardere a lemnului și este servit cu fructe de mare, prosciutto, parmezan, sos de trufe - fără care nu este de neconceput bucătăria italiană. Apropo, porțiunile de aici sunt generoase, iar prânzurile la restaurant sunt considerate cele mai bune în zona Airport Falcon.

4 Buono

Pentru fanii facilităților premium, vă putem recomanda restaurantul italian Buono cu conceptul de Dining Fine. Din restaurantul "coleg" se distinge interiorul la modă într-un stil clasic și o atmosferă unică. Este greu de spus dacă frumoasa sa panoramă din Moscova, care se deschide pe 4 verande din toate colțurile lumii, creează tacamuri din porțelan italian din dulapuri din lemn de elită sau personal perfecționat la perfecțiune, dar vă simțiți un aristocrat.

Am citit o mulțime de comentarii laudative despre bucătăria locală - mâncare de calitate standard, gustoasă, naturală, gătită conform tuturor canoanelor tradițiilor italiene.Bucătarul legendar de la Toscana, Christian Lorenzini, îl convinge, pregătindu-se la un moment dat pentru celebrități precum Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting și Paris Hilton. Desigur, cecul mediu (4.000 de ruble) corespunde statutului unității, însă trebuie să recunoașteți că merită să veniți aici cel puțin o dată pentru bucătăria impecabilă și o atitudine specială. Cine știe, poate că aici va veni o idee de afaceri genială?

3 Practica lui Darvin

Mai recent, în clădirea teatrului legendar "Lenkom", chiar în centrul Moscovei, a fost deschisă o nouă instituție sub denumirea publică "Praktika". Primul născut din această rețea, Praktika pe B. Gruzinskaya, a câștigat popularitate în rândul vizitatorilor pentru atmosfera plăcută, serviciul discret și prețurile mai mult decât prietenoase. Nu este surprinzător faptul că gourmet-urile din întreg orașul s-au grabit imediat la noul restaurant sau, mai degrabă, la un bar de vin cu accent italian. În plus, zona sa a devenit mai mare, iar instituția a devenit o opțiune potrivită pentru mici evenimente corporative. Prin urmare, pentru a avea o seară plăcută aici și, în același timp, întâlniți în mod neașteptat o persoană celebră din mediul boem, trebuie să rezervați o masă în avans.

Cei norocoși care primiseră deja primele impresii, de la propriile lor cuvinte, îi plăceau cu adevărat designul interesant al sălii în stilul mansardei, decorarea impecabilă a felurilor de mâncare și conformitatea cu rețeta. Chiar nu veți vedea toate felurile de bucate din bucătăria italiană și, în general, alegerea meniului este mică, dar pizza (inclusiv vegetariană), risotto cu șofran și, bineînțeles, prozacco (un costum de pahar de numai 150 de ruble). Cu toate acestea, pentru cei care nu sunt cunoscători ai vinurilor spumante, există întotdeauna o opțiune de gust - lista de vinuri este foarte bogată. Joacă vin într-un pahar, o gustare ușoară și muzică de fundal - ce ar putea fi mai bine?

2 Andiamo

Una dintre dovezile indirecte că acest restaurant este considerat unul dintre cele mai bune este volumul său de lucru. Lumina marginală domnește întotdeauna aici, iar chelnerii sunt bătuți pentru a servi pe toți cei care mănâncă alimente gustoase în timp. Cum o fac este necunoscută, dar oamenii părăsesc puțin un loc în dragoste cu el. Mândria acestui restaurant este bucătăria sa, unde, după cum asigură managerii și confirmă vizitatorii, totul este proaspăt, literalmente "de sub cuțit". Meniul se schimbă săptămânal și include aproximativ 50 de articole, inclusiv saltimbocca italiană, supa orientală cu funchoza și gulașul maghiar. Un astfel de sortiment, desigur, exclude stabilirea din numărul de restaurante naționale, dar vă permite să vă bucurați de gusturile unei mari companii mixte.

De asemenea, puteți veni aici cu copiii - au un meniu pentru copii, scaune speciale, o sală de divertisment, iar duminică sunt amenajate cursuri de masterat și un program de animație. Și ei spun că aici sunt cele mai aromate amestecuri de narghilea și cele mai delicioase deserturi - rulou de meringue și tartlet de lamaie, care pot fi consumate pe o terasă confortabilă de vară, uitandu-se la un apus superb. Trebuie să spun că restaurantul se întâlnește uneori cu critici, dar răspunsul administrației este mai mult decât lăudabil - se ocupă de fiecare ocazie cu cel mai mic detaliu și încearcă să câștige favorul celor mai exigenți vizitatori.

1 Il Patio

După o plimbare în centrul Moscovei, este timpul să luăm o gustare într-un restaurant italian confortabil care aparține uneia dintre cele mai mari lanțuri din Rusia. După ce a fost numită "Patio Pizza", după schimbarea conceptului de pizzerie sa transformat într-o trattorie italiană cu un meniu variat, gândit de bucătarul renumit Renzo de Sario. Aici, pentru o sumă relativ mică (cecul mediu este de aproximativ 900 de ruble), vă puteți bucura de clasicul Pepperoni sau Margarita sau încercați pastele de brand Il Paso cu fructe de mare.Și dacă ți-a plăcut foarte mult un fel de fel de mâncare (judecând după recenzii, acesta este un fenomen frecvent), poți să-ți primești reteta pe site-ul companiei sau să-l comandi acasă cu livrare.

Un alt avantaj al acestui restaurant este băuturile ieftine și de înaltă calitate: vinurile italiene, băuturile răcoritoare revigorante și aperitivele reci. În general, ar trebui să veniți cu siguranță aici pentru cei care lucrează în apropiere, pentru micul dejun sau un prânz de afaceri sau pentru un cuplu de iubiți la o întâlnire romantică. Cu toate acestea, avertizează: dacă într-un restaurant din lanțul dvs. ți-a plăcut, nu este adevărat că aceleași impresii plăcute vor rămâne după ce ați vizitat altul. Creșterea sa extinsă a dus la incoerența standardelor și la o anumită deteriorare a calității. Cu toate acestea, judecând de personalul bine pregătit, profesioniștii lucrează la unitate, care au corectat repede defectele.

Vot popular - care restaurant italian din Moscova este cel mai bun
Votăm!

Il Patio

Andiamo

Practica lui Darvin

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Achenti

semifreddo

Paste și Busta

Mashrums

Total voturi: 2

vot rezultate