Top 10 alyvuogių aliejaus

Alyvuogių aliejus yra unikali gamtos dovana. Šis kvapnus, pripildytas ryškus pietų saulės produktas gali būti naudingas bet kokiai jo kokybei. Nafta aktyviai naudojama gaminant skanius ir maistingus patiekalus, naudojamus kosmetologijoje, alternatyvioje medicinoje ir dietologijoje. Dėl savo sudėties, kurioje vyrauja oleino rūgštis, alyvuogių sultys gali žymiai sustiprinti žmogaus kūną, ilgą laiką plečiant jo savybes ir jaunimą. Be to, aliejuje yra gyvybingų riebalų rūgščių, tokių kaip omega-3 ir omega-6, taip pat fitosteroliai, vitaminai A, D, E, K.

Iš visų „skystojo aukso“ savybių tik vieną galima pavadinti nepalankia padėtimi - tai yra kaina. Iš tiesų alyvuogių aliejus yra pats brangiausias iš augalinių aliejų, ir tai paaiškinama ne tik dėl didelės paklausos, bet ir dėl vaisių skynimo ir perdirbimo darbo sunkumo, taip pat dėl ​​didelės maisto gamybai reikalingų žaliavų.

Alyvuogių aliejus nėra gaminamas Rusijoje, todėl parduodami tik užsienio produktai. Kaip suprasti butelių, pažymėtų „Alyvuogių aliejumi“, įvairovę, nes prekybos centre mažai tikėtina, kad jums bus leista paragauti produkto. Štai keletas patarimų, kurie padės jums naršyti ir pasirinkti geriausią stalo alyvuogių aliejų.

1. Apdorojimo tipas. Aukščiausia kokybė yra pirmoji šalto spaudimo alyva, išgaunama mechaniniu būdu apdorojant alyvas (tai yra, rankiniu būdu). Šios rūšies etiketėje nurodoma „Extra Virgin“ frazė.
2. Pakuotė. Saulės spinduliai neigiamai veikia riebalų kokybę, blogina jų organoleptines savybes. Pasirinkite alyvuogių aliejų, supakuotą į nepermatomą stiklo ar alavo indą.
3. Gamybos regionas. Nepaisant to, kad alyvuogių augimo diapazonas yra gana platus, ekspertai nurodo tris šalis, kuriose gaminamas geriausias alyvuogių aliejus. Tai Graikija, Ispanija ir Italija. Šias pozicijas užima Prancūzija, Tunisas, Turkija ir Egiptas.

Mūsų alyvuogių aliejaus peržiūra apima labiausiai pageidaujamus prekinius ženklus, kurių reputacija neleidžia abejoti savo produktų kokybe. Rengdami reitingą atsižvelgėme į tokias savybes kaip sudėtis, ekologinis grynumas, skonis, spalva, kvapas, tekstūra, kilmės šalis, taip pat atsižvelgėme į galutinio produkto kiekio ir kainos santykį.

Geriausias alyvuogių aliejus, pagamintas Ispanijoje

Ispanija yra viena iš pirmaujančių aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus gamybos ir eksporto. Šalyje yra apie 30 regionų, kuriuose šis aukštos kokybės produktas buvo pagamintas šimtus metų, ir tai vyksta griežtai kontroliuojant valstybę.Ispanijos aliejaus skonis yra kuo arčiau natūralaus, jis yra intensyviausias ir aštrus, turi ryškią apdailą.

4 IBERICA OLIVE POMACE OIL

„IBERICA“ prekės ženklas gamina produktus, kurių daugelyje Rusijos rinkoje nėra analogų. Didelis asortimentas apima aukščiausios kokybės produktus ir mažesnio biudžeto segmento produktus, tačiau kainų skirtumas neturi jokios įtakos kokybės charakteristikoms.

Vienas iš demokratinės vertės produktų pavyzdžių yra IBERICA OLIVE POMACE OIL - aliejus, kuriame yra 85% rafinuotas ir 15% „Extra Virgin“. Ši švieži sultys gaunamos derinant antrą alyvmedžio vaisių ekstraktą, kurio metu naudojama technologija, leidžianti apdoroti aukštą temperatūrą, ir nerafinuotas Ekstra Virgen aliejus. Šio proceso metu sumažinamas bendras skysčio rūgštingumas, o reikalingi vitaminai ir mineralai grąžinami į kompoziciją, tačiau šiek tiek mažesniu kiekiu.

Ši alyva idealiai tinka naudoti dideliais kiekiais. Pavyzdžiui, norint pakepinti daržoves ar keptą sūrį, kurį apgailestaujate, brangiau kainuojate.

3 MAESTRO De OLIVA EXTRA VERGINE

Maestro de Oliva yra garsaus Ispanijos maisto įmonės „Olive Line International S.L. Šio prekės ženklo produktus galima įsigyti beveik visuose Rusijos regionuose. Jų asortimentas yra gana platus ir apima ne tik natūralius augalinius riebalus, bet ir daug įvairių Viduržemio jūros regiono užkandžių, jūros gėrybių, įvairių rūšių konservuotų alyvuogių ir alyvuogių.

Alyvuogių aliejus „Maestro De Oliva“ „Extra Virgin“, išvalytas už aukštą kokybę ir originalų skonį, buvo apdovanotas prestižiniu apdovanojimu, kurį suteikė Tarptautinis skonio ir kokybės institutas (iTQi). Informacija apie šį faktą yra tiesiai ant etiketės ir patvirtina, kad biologinė sudėtis atitinka visas tarptautines normas ir standartus. Naftos gamybos žaliavos yra „Blanqueta“ alyvuogės, auginamos Valensijoje ir Alikantėje. „Maestro De Oliva Extra Virgin“ neturi kartaus skonio, nors, kaip ir bet kuris „natūralus“ gaminys iš natūralių žaliavų, jis gali pakeisti savo skonio savybes priimtinomis ribomis.

Yra stiklo ir alavo pakuotėse. Kaina priklauso nuo apimties ir prasideda nuo 700 rublių. 500 ml.

2 ITLV CLASICO

„ITLV“ prekės ženklą („Industrial Technologica Laintex Veterani“) specialiai sukūrė „Borges“, parduodanti alyvuoges ir augalinius riebalus Rusijos, NVS ir Baltijos šalių rinkoje. Bendrovės tikslas - ilgalaikis bendradarbiavimas, todėl, kad neprarastume Rusijos vartotojų meilės ir pagarbos, ITLV tiekiamų produktų kokybė visada yra artima tobulumui.

ITLV Clasico yra rafinuotų ir nerafinuotų aliejų mišinys. Skystis turi visuotinį pobūdį, jis gali būti naudojamas kaip priedas prie paruoštų patiekalų ir tiesiogiai kepti mėsą, žuvį ar daržoves. Tai natūralus ekologiškas produktas be dirbtinių priedų, skonių ir konservantų. Jis turi aukštą temperatūros tašką, dėl kurio terminio apdorojimo metu susidaro apetitinis pluta, nekeliant pavojaus degimui.

Dviejų rūšių alyvų derinys padėjo sumažinti natūralų augalinių žaliavų kartumą, todėl „ITLV Clasico“ idealiai tinka žmonėms, kurie nemėgsta natūralių alyvuogių.

1 PAGRINDINIS VIRGINAS

„Borges“ produktai užima apie 60% Rusijos alyvuogių aliejaus rinkos. Įkurta 1914 m., Bendrovė sėkmingai sukūrė visus šiuos metus ir šiuo metu yra viena iš pasaulio lyderių gaminant natūralius maisto produktus.

BORGES EXTRA VIRGIN yra nerafinuotas produktas, gaunamas mechaniniu būdu. Gamybos metu žaliavos nebuvo veikiamos aukštoje temperatūroje, todėl buvo galima kiek įmanoma išsaugoti visas alyvuogių naudą ir šviežumą. Produkto skonis gali skirtis priklausomai nuo vaisiaus ir oro sąlygų įvairovės regione, kuriame jis buvo nuimtas ir paspaudžiamas. Dažniausiai jis svyruoja nuo neutralaus iki kartaus.

„BORGES EXTRA VIRGIN“ idealiai tinka salotų padažams ir paruoštiems patiekalams. Supakuoti į stiklinius butelius po 250, 500, 750 ml, 1 litro skardines ir 1,3 l plastikinius konteinerius.

Geriausias alyvuogių aliejus, pagamintas Italijoje

Italijos alyvuogių aliejaus gamintojai yra įsitikinę, kad jų produktai yra nuoroda, ir labai skiriasi nuo kitų šalių produktų su savo aukštos kokybės ir turtingu skoniu. Patvirtinimo priežastis gali būti ne tik vietinių amatininkų patirtis, bet ir daugybė auginamų alyvmedžių veislių šalyje, kuri leidžia kiekvienai provincijai turėti savo unikalų alyvuogių aliejaus skonį.

3 BIONATURAE ORGANINIS EXTRA VERGINO ALYVUO ALIEJUS

BIONATURAE organinis aliejus pasižymi išskirtiniu ORGANINĖS EXTRA VERGINE OLIVE OIL aliejaus savybėmis. Produktas yra pagamintas griežtai pagal senus receptus ir technologijas, kurios yra atidžiai perduodamos iš kartos į kartą, todėl šiuolaikiniai žmonės gali mėgautis natūraliu alyvmedžio vaisių skoniu.

Aliejus susideda iš penkių skirtingų veislių alyvuogių mišinio, auginamo mažuose šeimos ūkiuose Italijoje. Uogos nuimamos rankomis ir tiksliai tuo metu, kai jos yra visiškai subrendusios ir yra pasirengusios dosniai dalytis savo šviežumu ir nauda žmonėms. Natūralus natūralumas ir ypatingas alyvuogių aromatas, subrendęs pagal turtingą Viduržemio jūros saulę, daro šį aliejų vienu iš geriausių ekologiškų produktų kategorijoje. Tai puikus priedas prie bet kokių patiekalų ir nepakeičiamas mitybos mitybos komponentas.

Vienintelis ORGANINĖS EXTRA VERGINE OLIVE OIL trūkumas gali būti vadinamas tik didele kaina. Už 750 ml buteliuką iš kišenės turėsite įdėti daugiau nei 3000 rublių.

2 ALCE NERO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP

„Alce Nero“ yra žinoma Italijos įmonė, gaminanti natūralų maistą. Bendrovė turi Europos kokybės sertifikatą, leidžiantį nurodyti savo produktų ekologiškų produktų etiketę. Bendrovės gamyboje nenaudojami genų inžinerijos metodai, taip pat draudžiama naudoti kenksmingas chemines medžiagas Alce Nero laukuose. trąšos ir pesticidai.

Italijos aliejus EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP ALCE NERO gaminamas iš alyvuogių, auginamų, išaugintų ir perdirbtų viename geografiniame regione. Transporto trūkumas ir minimalus laiko tarpas nuo surinkimo iki išpilstymo garantuoja aukštos kokybės produktą, kuris nepraranda net mažos jo vertės.

Aliejus su įdomiu ir karčiu šviežių žolelių atspalviu puikiai tenkina reikliausių gurmanų poreikius. Skystis tiekiamas 750 ml stiklo buteliukuose.

1 MONINI EXTRA VIRGIN PESTO

Vienos iš Italijos maisto pramonės lyderių istorija prasidėjo 1920 m., Kai jos įkūrėjas Zefferino Monini grįžo iš karo tarnybos į savo miestelį Umbrijos regione. „Monini“, sukurta kaip šeimos verslas, yra pasaulinio masto prekės ženklas, gaminantis apie 20 produktų variantų, eksportuojančių savo produktus į daugiau nei 50 šalių.

Bendrovės produktų linijos akcentas gali būti vadinamas specialia skonio alyvuogių aliejaus linija, į kurią pridedami natūralūs prieskoniai, džiovintos daržovės, grybai, riešutai ar žolės.MONINI EXTRA VIRGIN PESTO - šalto spaudimo alyva, kuri kartu su aukštos kokybės alyvuogių veislių sultimis yra susmulkinta bazilikų šakelė ir pušies riešutai. Papildomi natūralūs ingredientai suteikia gaminiui unikalų išskirtinį skonį ir leidžia sėkmingai jį naudoti tradiciniams naminiams pesto padažams - italų virtuvės klasikoms.

Kaip ir bet koks delikatesas, aromatizuota alyva gaminama nedideliais kiekiais. Parduodami galite rasti 250 ml butelių 530 rublių kaina.

Geriausias alyvuogių aliejus, pagamintas Graikijoje

Graikija yra mažas alyvuogių aliejaus namelis. Šios šalies gyventojai pirmą kartą įvertino savo išskirtines skonio savybes ir pastebėjo gebėjimą teigiamai paveikti visą žmogaus kūną. Dėl skirtingų klimato sąlygų, būdingų įvairioms Graikijos vietoms, pagaminto produkto struktūra gali labai skirtis, priklausomai nuo alyvuogių auginimo regiono. Geriausias Graikijos aliejus turi ryškų turtingą skonį su medumi ir vaisių atspalviais.

3 KURTES EXTRA VIRGIN SKVN

Yra žinoma, kad senovės graikai gerbė alyvuogių sultis ne tik kaip skanus maisto priedas, bet ir priskyrė jai savybes, kurios išgydo daugybę negalavimų, ypač susijusių su virškinimo sistemos veikla. Ir iki šiol aukštos kokybės alyvuogių aliejaus vartojimas terapiniais ir profilaktiniais tikslais yra ne mažiau svarbus.

Kretoje įsikūrusi nedidelė šeima „KURTES“, kurioje daugiausia dėmesio skiriama išskirtinių, ekologiškų produktų, kurie gali būti naudojami tiek kepant, tiek bendram sveikatos gerinimui. KURTES EXTRA VIRGIN aliejus yra sertifikuotas kaip SKVN, o tai reiškia, kad visas jo gamybos procesas buvo vykdomas tik žaliavų surinkimo vietoje. Gamintojo deklaruotas rūgštingumo lygis yra 0,2–0,3%, kuris yra žymiai mažesnis už rekomenduojamą 1% standartą ir apibūdina aliejų kaip aukštos klasės produktą, idealiai tinka žmonėms, turintiems laktacijos problemų.

Aliejus tiekiamas stiklo ir alavo induose, kurių talpa yra 100, 250, 500, 1000 ir 3000 ml. Kaina - nuo 210 rublių. mažiausio butelio.

2 GAEA ŽALIOJI IR FRUITY

Graikijos alyvuogių aliejaus gamintojas GAEA yra vienas iš labiausiai pavadintų pasaulyje. Šio prekės ženklo produktai laimėjo daugybę apdovanojimų, įskaitant tokius prestižinius, kaip aukso medalį tarptautiniame konkurse Japonijoje ir Vokietijoje, novatoriškiausio Graikijos produkto pavadinimą, pirmuosius prizus ir daugelio kitų tarptautinių konkursų apdovanojimus.

GAEA GREEN & FRUITY aliejus gaminamas mechaniškai iš pasirinktų „Koroneiki“ veislių vaisių. „Sitia“ regione augantys medžiai, kuriuose vyrauja optimalios alyvuogių auginimo sąlygos, gamina vaisingas alyvas. Alyvuogės renkamos ir apdorojamos rankomis, todėl sultys yra aukštos kokybės, turinčios didelę naudingų junginių koncentraciją. Skysčio skonis yra labai prisotintas, tortas, su šiek tiek kartumo. Konsistencija yra stora, spalva yra smaragdo žalia.

Aliejus supilamas į pusę litro tamsiai storo stiklo. Originalus butelio dizainas sukuria tikrą kaimo produktą.

1 MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

1900 m. Graikijos rinkoje pasirodė bendrovė „Minerva“. Per kelerius metus prekės ženklo produktų asortimentas viršijo vidaus prekybos sritį ir pradėjo užkariauti kelių žemynų gyventojų širdis ir skrandžius.„Minerva“ alyvuogių aliejus yra tradicinės graikų virtuvės etalonas, derinant senoviškus receptus su naujoviškomis technologijomis.

„Minerva Kalamata Extra Virgin“ ateina į mūsų lentynas iš Peloponeso salos, Kalamata rajono, kuris laikomas viena iš svarbiausių vietų pasaulyje auginant geriausias alyvuogių rūšis. Pagrindiniai naftos privalumai, pasak pirkėjų, yra tai, kad ji skonio gera, skonio, skonio ir puikiai tinka tiek kepimui, tiek šaltiems patiekalams, šoniniams patiekalams, makaronams ir šviežioms daržovėms. Sveiko maisto gerbėjai taip pat atkreipė dėmesį į prieinamą produkto kainą, kuri neturi įtakos jos kokybei.

Aliejus supilamas į alavo nepermatomas talpyklas, kurių tūris yra 750 ml. Tai sukuria idealias sąlygas saugojimui ir transportavimui. Kaina - nuo 650 rublių. bankui.

Palyginamoji alyvuogių ir saulėgrąžų sėklų aliejaus lentelė

Alyvuogių aliejus yra tikras sveikatos ir jaunimo eliksyras, tačiau mūsų gimtinė saulėgrąžos jokiu būdu nėra prastesnės už užsienio svečius. Sudarėme palyginimo lentelę, kurioje nurodėme svarbiausias šių dviejų augalų produktų savybes.

Charakteristikos	Alyvuogių sviestas	Saulėgrąžų aliejus
Energijos vertė	898 kcal / 100 g	899 kcal / 100 g
Sočiųjų riebalų rūgščių kiekis	15 %	13 %
Polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis	10 %	66 %
Oleino rūgšties kiekis	75 %	22 %
Vitaminas E	12 mg / 100 g	40-60 mg / 100 g
Dūmų taškas	177-204 ° C	160 ° C
Naudojimo metodas	Salotos, padažai, makaronai, paruošti valgiai, šviesiai rudi	Salotos, padažai, pyragaičiai orkaitėje, troškinimas, kepimas, kepimas

Kas yra geriausias alyvuogių aliejaus gamintojas?
Mes balsuojame!

PAGALBA

ITLV

MAESTRO De OLIVA

IBERICA

MONINI

ALCE NERO

BIONATURAE

MINERVA

OAH

KURTES

Iš viso balsų: 535

Balsavimas Rezultatai