10 patarimų, kaip pasirinkti daugiakanalį

Populiariausi balsai - kokie gamintojai yra geriausi
Mes balsuojame!

Redmondas

Moulinex

Vitesse

Polaris

Vitek

Panasonic

„Philips“

Tefalas

Steba

ENDEVER

Iš viso balsų: 4

Balsavimas Rezultatai

Pirmas dalykas, kurį reikia nuspręsti - kompanija, gaminanti daugiakančius. Daug kas priklauso nuo gamintojo patikimumo ir jo kainų kategorijos. Todėl turite pasirinkti įmonę, kuriai po to, kai įsigijote prietaisą, patikėsite savo maistą.

Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos gamintojus:

• „Redmond“ yra viena žymiausių kompanijų Rusijos rinkoje. Užsiima daugiakalbių gamyba kaip biudžeto klasė ir modeliai profesionalams. „Redmond“ prietaisai visada turi visas reikalingas funkcijas, ir jie atrodo tiesiog spalvingi.
• „Moulinex“ yra prancūzų markė, kurioje yra tikrai aukštos kokybės ir patogi namų ir virtuvės įranga. Yra daug naujovių, pavyzdžiui, sferinis dubuo (virimo kepimo orkaitėje) arba gana daug indukcinių modelių.
• „Panasonic“ yra japonų kompanija, kuri sukuria daugiakanalius kiekvienam skoniui ir biudžetui. Tie, kurie nori, gali rasti beveik viską, kas reikalinga virtuvėje - daug modelių, aukštos kokybės, patogumo darbe. Brangesni modeliai turi gaminamumą.
• Vitesse gamina gerą daugiafunkcinį biudžeto segmentą - iki 5-7 tūkst. Rublių. Vietoj to vartotojas gali gauti gana funkcionalų prietaisą be naujovių, pvz., Indukcinio šildymo arba jutiklinio valdymo, bet greitai ir skaniai virti.
• „Polaris“ džiaugiasi, kad atidžiai stebi vartotojų skonį. Be standartinių režimų, kai kurie įmonės „multicookers“ įrenginiai yra „Jelly“, „Pelmeni“, „Jam“ ir pan.

Žinoma, šis optimaliausių gamintojų sąrašas nesibaigia. Taip pat galite rasti aukščiausios kokybės modelius tiesiai iš Europos, taip pat pigūs, žemos kokybės vietiniai gamintojai.

Tradicinis daugiakaneris yra keptuvė su savo šildymo elementu ir virimo programomis. Jis skiriasi tik esant didesniam patogumui - dėl gerai pritaikytų programų nebūtina nuolat stovėti prie krosnies ir įsitikinti, kad niekas nedega ir nesitraukia. Papildomos funkcijos palengvina daugiakanutę. Tačiau jie nėra tinkami visiems, nors jie prideda pridėtinę vertę. Šios funkcijos yra slėginis viryklė ir dvigubas katilas.

Slėgio viryklė gali sumažinti virimo laiką apie 1,5-2 kartus. Dėl daugiafunkcinio korpuso sandarumo, padidėja slėgis ir sumažėja virimo laikas.Tačiau dėl sandarumo neįmanoma atidaryti dangčio darbo procese, kad maišytumėte maistą ar pridėti kitų ingredientų. Jei kepimo greitis jums nėra svarbus, jūs negalite švaistyti pinigų šiai funkcijai. Tačiau nepamirškite, kad tada pagal įprastą lėtą viryklę (ypač jautieną ir ėriuką) mėsa gali būti virinama 2 ir 3 valandas, atsižvelgiant į klientų atsiliepimus. Dėl maisto ruošimo greičio rekomenduojame pirkti modelius su slėgio virykle, kad taupytumėte energiją ir laiką.

Dvigubas katilas pridedamas prie daugelio vidutinio kainų segmento modelių. Ši funkcija leidžia jums paruošti sveiką maistą porai. Tokiu būdu dėl maisto ruošimo maisto produktuose išsaugomos daugiau naudingų medžiagų ir elementų. Ir patiekalai yra vidutiniškai sultingi, o ne riebalai. Ypač gera garlaivis dietiniams mėsainiams be aliejaus. Tačiau tiems, kurie žiūri jų sveikatą, reikalingas garlaivis, taigi, jei nesate vienas iš tų, jūs negalite permokėti už šią funkciją.

Galite įsigyti modelius su skirtingomis šių funkcijų kombinacijomis - pavyzdžiui, daugiasluoksnės viryklės su dvigubu katilu, dvigubu šildytuvu multi-virykle ir pan. Kaina bus tinkama.

Labai daug priklauso nuo indo tūrio. Kuo daugiau jis yra - kuo daugiau žmonių gali būti šeriami vienam virimui. Bet, atitinkamai, kaina yra didesnė. Patogus patarimas: jei planuojate virti daugiau nei vieną kartą, tuomet apsvarstykite daugiakanalio talpą pagal 1,5-2 litrus vienam asmeniui. Ši suma bus paduodama kiekvienam šeimos nariui bent du kartus. Šią formulę dėka jūs galite gauti optimalų talpos tūrį.

Atminkite, kad daugelis gamintojų nenurodo naudingo indo kiekio, bet „prie krašto“. Taigi neįmanoma užpildyti daugiakanalio, todėl atsiimkite bent 0,5-0,6 litrus iš kainos ir reklamos tekstų iš anksto, priklausomai nuo apžvalgos. Tada jūs gaunate tiksliai tokį patį indo tūrį. Dažniausiai rekomenduojama įsigyti 5 litrų dubenį standartinei 4 asmenų šeimai. O jei esate bakalauras ar pora be vaikų, 2,5-4 litrų pakaks skanaus patiekalo paruošimui.

Kaip ir pasirinkto dubens danga. Iš viso yra trys tipai:

• Teflonas. Pigiausias ir kenksmingiausias iš visų - jis išskiria toksinus, kurie sugadina maisto skonį. Greitai subraižytas net naudojant minkštus prietaisus. Bet tai labai paprasta plauti.
• Keramika. Neutralus, neišskiria kenksmingų medžiagų, dėl kurių ji yra labiausiai paklausa. Deja, ji yra labai trapi ir subraižyta metaliniais įtaisais. Būtina naudoti silikoninius, medinius ar plastikinius mentelius ir kaušelius.
• Penkių sluoksnių su marmuro danga. Tai retas, brangus, bet labiausiai atsparus dėvėjimui ir neišskiria kenksmingų medžiagų.

Geriausias yra būtent penkių sluoksnių. Tačiau lėtas viryklė su tokiu dubeniu nėra prieinamas kiekvienam pirkėjui. Todėl rekomenduojame įsigyti keraminės dangos, kaip saugiausios ir praktiškiausios.

Maitinimas yra vienas iš pagrindinių daugiakanalio parametrų. Ji nustato, kaip modelis bus produktyvus, patogus ir funkcionalus. Dabar rinka gali patenkinti daugiakanalius, kurių svyruoja nuo 170 W iki 2,5 KW. Žinoma, abu šie kraštutinumai nėra geriausias pasirinkimas.

Iškart mes nurodome vieną svarbų faktą. Nevartokite lėtos viryklės su nedideliu pajėgumu. Gali atrodyti, kad dėl to sutaupysite elektros energiją. Bet iš tiesų, išlaidos tik padidės: kuo mažesnė galia - tuo lėčiau prietaisas virs, ir kuo daugiau laiko. Todėl minimali galia (400–500 W) nedelsiant išmeta.

Didžiausia galia šiuo metu ribojama iki 2500 vatų. Žinoma, dėl to galite greitai virti patiekalus. Tačiau maksimalus sunaudoja daugiau energijos, o ne kiekvienas tinklas galės jį ištraukti. Todėl geriau išlaikyti optimalią vidutinę versiją.

Kokia galia skambinti geriausiam? Tai priklauso nuo pasirinkto daugiakanalio talpyklos tūrio. Populiariausia versija, kurioje yra 4-5 litrų dubuo, idealus pajėgumas bus 700–900 vatų. Jei tūris yra mažesnis - pakaks 600-700 vatų. Viryklėms, kurių tūris didesnis nei 5-6 litrai, rekomenduojama vartoti lėtą viryklę, kurios talpa ne mažesnė kaip 1 kW.

Šilumos elementai daugialypiuose įrenginiuose yra dviejų tipų - šildymo elementai ir indukcija. Pirmieji yra grindžiami vamzdiniais elektriniais šildytuvais, jie yra pigūs ir lengvai valdomi. Jie šildo dubenį, yra pastatyti į apačią, o kartais - į sienas ar dangtį. Pastarasis išskiria indukcinį lauką, kuris veikia indo lydinį, dėl kurio jis pašildomas.

Indukciniai multikookeriai yra daug brangesni nei „Tenovye“. Tačiau jie sunaudoja mažiau elektros energijos, yra saugesni ir patogesni. Be to, šildydami patį dubenį, jame esantys produktai yra termiškai apdoroti tolygiau. Paprastieji modeliai yra rasti kiekviename etape, kad juos būtų lengviau rasti ir pirkti.

Dabar pakalbėkime apie šildymo elementų vietą įprastiniuose daugiakaniuose. Paprastai yra trys šildymo tipai:

• Iš apačios. Šildymo elementas yra įdėtas tik į daugiakanalio dugną, dėl kurio dubuo ilgą laiką įkaista ir nevienodai. Privalumas yra pigumas.
• Apatinė ir šoninė. Šildymo elementai taip pat montuojami įrenginio sienose. Dubenys greičiau ir tolygiai įkaista, didindamas virimo greitį ir kokybę.
• Iš visų pusių. Be kitų dalykų, elementas taip pat įterpiamas į daugiakanalio dangtį. Geriausias kepimui - dėl viršutinio apšilimo ant torto gaunamas skanus ir ruddy pluta.

Paskutiniai du pardavėjai trumpai vadinami 3D šildymu. Dėl to, jos sąskaita, produktai yra šildomi tolygiau, todėl, nė vienoje pusėje nėra sudeginti nieko ir nėra išlieka žalia. Žinoma, 3D šildymas pastebimai brangesnis už įprastą dugną. Tačiau lėtas viryklė su juo yra daug patogiau, taip pat idealiai tinka kepimui.

Dažniausiai daugialypių medžiagų gamybai naudojamos dvi medžiagos - metalo ir plastiko. Kartais yra nerūdijančio plieno modelių. Kūnas, žinoma, nėra pagrindinė prietaiso funkcija - gaminti maistą, bet jis taip pat turi būti išrinktas protingai.

Kalbant apie daugiakanalius, tarp medžiagų yra mažai skirtumų. Abu prietaisai leidžia tinkamai veikti. Abi medžiagos yra pakankamai stiprios ir lengvai plaunamos, kad prietaisas nepatektų į griežtas virtuvės sąlygas. Be to, metalas ir plastikas dažnai veikia kartu - daugelis gamintojų derina atvejus, dėl kurių gamyba šiek tiek pigiau.

Plastikiniai daugiakančiai dažniausiai yra pigesni nei metaliniai. Jie sveria mažiau, todėl juos lengva pertvarkyti iš vienos vietos į kitą, kaip pirkėjai sako atsiliepimuose. Plastiką lengviau išvalyti nuo lašelių ir maisto produktų purškimo, jis nelieka pastebimų dėmių. Be to, akivaizdus pliusas - plastikinis dėklas nešildo tiek, kiek metalo. Todėl geriau pirkti plastikinius daugiakančius namuose, kuriuose yra mažų vaikų - jie neužsidega. Tačiau yra tam tikrų trūkumų. Plastikinė ne atrodo kaip kilnus kaip metalas. Jis lengvai subraižomas, ir įbrėžimai ant jo nebėra poliruoti. Be to, ilgą laiką naudojant tokį kūną, jis perrašo ir nudegina, todėl jis dar labiau nepastebimas.

Metalo korpusas savo ruožtu atrodo geriau ir išlaiko savo išvaizdą ilgiau. Žinoma, jei jūs gerai pasirūpinsite juo. Metalas yra daug stipresnis už plastiką ir gali išgyventi. Tačiau, deja, tokie prietaisai yra šiek tiek sunkesni už plastiką ir kainuoja daugiau. Be to, nėra vilčių, kad dirbant metalo dėklas labai karšta - apie tai lengva sudeginti. Taigi, jei maži vaikai turi prieigą prie lėtos viryklės, jie gali nukentėti.

Automatinės programos yra būtent tai, ko daugelis pirkėjų mėgsta daugiakaneriams. Jie leidžia jums paprasčiausiai uždėti maistą į dubenį, paspausti keletą mygtukų ir eiti apie savo verslą. Be to, nuostabus vienetas padarys viską savarankiškai. Bet ar mums reikia dešimtys skirtingų programų?

Paprastai šiuolaikinių prietaisų dažniausiai naudojami režimai yra „sriuba“, „košės“ (kartais vadinami „grikiais“ arba „ryžiais“), „pieno košė“, „pilaf“, „kepimas“, „troškinimas“, „garas“ ir "kepimas". Dauguma kitų funkcijų naudojamos rečiau. Tačiau jie žymiai padidina daugiakanalio kainą.

Kad nebūtų permokėta už nereikalingus veikimo būdus, pagalvokite apie tai, ką jūs dažniausiai gaminate dažniausiai. Ir pirmiausia pažiūrėkite į lėtą viryklę su šiais režimais. Pavyzdžiui, jei nesate naminio jogurto, kodėl jums reikia šios funkcijos? Taip pat reikia rankinio režimo, jei norite gaminti kažką, kuri nėra įtraukta į standartines prietaiso programas. Paprastai tai vadinama „Multipovar“. Su juo galite pritaikyti programą pasirinkdami laiką ir temperatūrą.

Beje, viskas keičiasi, jei turite mažų vaikų. Šiuo atveju verta nusipirkti lėtą viryklę su funkcijomis „Pieno košė“, „Sterilizacija“, „Kūdikių maistas“ ir, jei norite, kad vaikai būtų tinkami, „Jogurtas“. Tai suteiks vaikui sveikus ir skanius maisto produktus.

Visų pirma rekomenduojame sutelkti dėmesį į jūsų virtuvės veiklą. Jei jums patinka jogurtas, naudokite lėtą viryklę su programa „Jogurtas“. Dažnai virkite uogiene - nusipirkite modelį su atitinkama funkcija. Ir jei žinote, kaip viską pritaikyti savarankiškai, ir jums nereikia automatinių programų, tuomet pakaks modelio su minimaliomis galimybėmis, tačiau turint Multipov programą.

Tinkamai sumontuoti daugiakančiai korpusai gali labai palengvinti jo veikimą. Svarbu, kad modelis būtų sukurtas tikėdamasis, kad jis bus kuo patogiau. Kadangi net ir maži dalykai gali rimtai erzinti virimo procesą.

Visų pirma būtina visiškai nuimkite dangtelį. Tai padės lengviau išvalyti maisto šiukšles. Jei dangtelis nepašalinamas - labai sunku jį visiškai nuplauti. Beje, bus gerai, jei dangtelis neatsidarys mygtuku (kuris dažnai būna pertraukiamas), bet užraktu. Tai yra, pasukant dangtelį.

Pageidautina, kad modelis būtų guminės kojos. Priešingu atveju, ji gamins virimo metu ant stalo, ypač sudedamųjų dalių miegojimo ar maišymo etape. Be to, jis gali būti atsitiktinai ištrauktas arba išlyginamas iš stalo.

Atkreipkite dėmesį į kabelio ilgis. Jei jis yra trumpas, o šalia nėra jokio realizavimo taško, geriau atkreipti dėmesį į kitą modelį. Priešingu atveju turėsite nusipirkti ilgintuvą. Tačiau, jei planuojate į lizdą įdėti lėtą viryklę, tada šis parametras gali būti ignoruojamas.

Labai gerai, jei yra daugiakaneris drėgmės surinkėjas. Tai leidžia kondensatui iš dangčio nutekėti į specialų baką. Ir tada ant jo susikaupę vandens lašai nepateks atgal į dubenį (kuris yra ypač nemalonus, kai gaminate pyragaičius ar tam tikrą „kietą“ patiekalą).

Tai bus puiki, jei puodą rašikliai. Su jų pagalba daug patogiau pakelti dubenėlį, ypač jei patiekalas buvo paruoštas ir net karštesnis.

Papildomų parinkčių rinkinys gali dar labiau supaprastinti kasdienį maistą. Paprastai jis skiriasi priklausomai nuo modelio kainos. Dauguma naudingų funkcijų leis daugiakalbiui tapti dar patogiau.

1. Jei „Multicooker“ funkcija yra „Šiltas“, tada iš karto po virimo prietaisas išlaikys tam tikrą temperatūrą, kad dubens turinys nešaltų. Tai labai patogu, nes visada bus šiltas maistas. Bet ne kiekvienam patiekalui tinka ilgas šildymas. Todėl pageidautina, kad ši galimybė būtų išjungta iš anksto.
2. „Delayed Start“ funkcija yra idealus tiems, kurie yra pernelyg tingūs, kad galėtumėte ruošti kažką ryte.Naudodamiesi pagalba, galite nustatyti lėtą viryklę, kad ji pati įsijungtų tam tikru laiku ir paruoštų dubenėlį iš anksto pasirinktoje programoje. Todėl galite pabusti ir gauti karštą, šviežią patiekalą pusryčiams.
3. Namai, kuriuose yra mažų vaikų, tikrai reikalingas daugiakaneris su apsauga nuo įtraukimo į „tuščią“ formą. Priešingu atveju yra tikimybė, kad smalsūs vaikai netyčia jį įjungs be produktų, o tada prietaisas gali sudeginti.
4. Kai kurie „pažangūs“ daugiakalbiai leidžia valdyti juos naudojant išmanųjį telefoną. Ši funkcija yra patogi, nes galite įjungti modelį nuotoliniu būdu. Pvz., Jei prieš pradedant dirbti į prietaisą įdėjote gaminių, bet neturėjote laiko virti, galite nuotoliniu būdu suaktyvinti lėtą viryklę - tada atvykę gausite skanių vakarienių.
5. Taip pat yra daug skirtingų „šoninių“ funkcijų. Pavyzdžiui, „Sous-Vide“ technologija leidžia jums paruošti patiekalus, kurie yra supakuoti į vakuuminius maišelius švelniu būdu. Dėl to jie yra sultingi ir naudingi. Balso vadovas bus labai naudingas žmonėms, kurie mato blogai. Ir taip toliau.

Paketas neturi įtakos pačios daugiakanalio veikimui. Bet tai gali palengvinti jos gydymą iš pradžių. Be to, tai tik malonu, jei gamintojas rūpinasi klientu ir įdėjo į komplektą papildomus įrankius.

Pakuotėje turi būti mentelė ir mažas plastikinis kaušas, taip pat mažas matavimo indelis. Paprastai visame receptų knygoje (jei yra) visos ingredientų proporcijos yra sukurtos specialiai tam - tai bus lengviau pasitenkinti šiuo modeliu.

Kai kurios įmonės prideda įvairių puodų laikiklių, silikoninių mentelių, papildomų puodelių ir pan. Tai nėra būtina, bet labai patogu. Beje, galima įtraukti ir receptų knygą. Tai naudinga, nes visos proporcijos ir kepimo laikas yra skirti konkrečiam daugiakanalio modeliui, kuris neskatina receptų iš interneto. Pastarasis dažnai turi būti papildomai pritaikytas įrenginiui, nes indai yra gaunami nevirti arba sudeginti.

Geriausia, jei dubuo turėtų turėti rankenas. Galbūt net nuimamas. Deja, ne visi gamintojai juos teikia. Taigi galite juos įsigyti atskirai - nuimamos rankenos parduodamos populiariausiuose daugiakanarų modeliuose. Visi papildomi šaukštai ir mentelės gali būti įdėtos į specialų kėbulo laikiklį - tai dėka jie yra lengviau laikomi ir ten, kur jie pridedami.