10 geriausių Italijos restoranų Maskvoje

Sostinės virtuvės virėjai tapo tokie puikūs kaip itališka virtuvė, kad Maskvos ir Maskvos svečiams nereikia eiti į saulėtą Italiją mėgautis savo patiekalų skoniu ir jaustis neapsakoma italų restoranų kultūros aura. Nepaisant to, mes nerekomenduojame patekti į pirmąją instituciją - ne visi iš jų gali teigti, kad jie yra geriausi, o kai kuriuose, kaip pažymėjome atsiliepimuose, jie gali sugadinti vakarą.

Trumpai išsiaiškinkime, kaip atskirti gerą restoraną nuo vidutiniško, nesikreipiant į jį. Yra keletas būdų tai padaryti:

• paprašyti draugų iš italų virtuvės žinovų, pageidautina tų, kurie buvo Italijoje ir apie tai daug žino;
• eikite į restoranų svetainę, kurią pastebėjote anksčiau Maskvoje, norėdami sužinoti jo aprašymą, nuotraukas ir ekspertų atsiliepimus;
• susipažinkite su mūsų reitingu, už kurį baigėme du ankstesnius etapus, ir atitinkamai sutaupome daug laiko.

Kad būtų kuo objektyvesnis, mes stengėmės atsižvelgti į visus veiksnius, kurie paprastai lemia restorano pasirinkimą:

• automobilių stovėjimo vietos buvimas ir prieinamumas;
• visų kambarių švarumas ir tikslumas;
• darbuotojų greitumas ir draugiškumas;
• patiekalų asortimentas, jo atitikimas italų virtuvei;
• remti lankytojų atsiliepimus;
• kainų nustatymo koncepciją.

Mes iš karto paaiškinsime, kad nei pretenzingas interjeras, nei kainos, viršijančios vidurkį, automatiškai neužtikrino aukšto vietos geriausiųjų sąraše. Be to, pastebėjome įdomų modelį - tuo paprastesni restoranai artėja prie salės interjero, tuo daugiau sielos jie patenka į restoranų virtuvę. Bet, žinoma, visada yra išimčių.

Top 10 Maskvos restoranų su itališka virtuve

10 Mashrums

Tai gana paprasta atspėti, kad restorane „Grybai“ dauguma patiekalų, įskaitant medaus pyragą ir tiramisu, yra susiję su grybais. Tačiau nemanau, kad tai yra banalūs sūrūs grybai - prekės ženklo virėjas, kartu su įmonės virėja Vladimiras Mukhinas ir Ilja Zakharovas, įsitraukė į visų rūšių grybus, nuo skanių triufelių ir morenų iki Chiarik, voveraitių ir net ... riešutų. Taip, taip, kai kurie iš jų yra gana valgomi, ir iš jų jie sukūrė skanius kartus, ir iš kitų grybų - stregu, džinas ir džiaugsmo. Kyla klausimas, iš kur kilo toks neįtikėtinas grybų gausumas? Juos atneša savo lauko komanda, turinti ekspertų mikologą, renka sertifikuotus ūkius, o visa tai - mėgstamas ir unikalus klientas.

Žinoma, restoranas nepasikeitė monokonceptu, o jo meniu yra klasikinės picos pasirinkimo galimybės, šonkaulio kepsnys, ančių krūtinėlė. Specialus maistas ir gėrimai po skonio sukuria sumedėjusį pilką interjerą, žalią samanų ir rankų darbo patiekalų sieną.Jei norite (ir vasarą visada pasirodys - dabar jūs suprasite, kodėl) iš restorano salės galite nueiti į 4-ąjį aukšto lygio prekybos centro „Hymen“ aukštą, kad galėtumėte pamatyti nuostabų vaizdą ant stogo terasos. Juo labiau, kad laukti, nors ir šiek tiek, greičiausiai, reikės - personalas ne visada susiduria su apkrova, ir tai tikriausiai yra vienintelis trūkumas, kurį nurodė kai kurios apžvalgos.

9 Makaronai ir Busta

Kokios picos jums patinka? „Margarita“, „Keturi sūriai“ arba „Proshuto crudo“? Nors kodėl paklausa „Pasta ir Baste“ visokeriopos picos yra labai skanios: traški plokščia tešla, pagaminta iš plonos tešlos ir sultingas aromatinis įdaras, netgi alkanas žmogus netrūksta. Su kitomis Italijos gastronomijos įžymybėmis čia taip pat yra išsamus užsakymas, todėl galite saugiai užsisakyti makaronų, rizoto ar gelatto. Kaip reguliarūs lankytojai išreiškė save vienoje apžvalgoje, ką tik darysite, viskas bus skanus ir „labai itališkas“. Galbūt todėl visada yra triukšmingas ir perkrautas, kaip ir pačiame populiariame šeimos restorane Italijoje.

Atskirai noriu paminėti vaikinai, kurie dirba institucijoje. Jų draugiškumas ir gebėjimas atspėti savo mintis intriguoja, o išsamūs atsakymai apie meniu rodo, kad padavėjai yra rimtoje mokykloje. Jie lengvai padės išsiaiškinti gėrimų pasirinkimą, bet jau žinome, kad čia ypač gera „Aperol“ švirkšto kokteilis. Ir čia visada yra gerai parinkta muzika ir itališka muzika. Jei ne dėl kai kurių klientų, esančių eilėje prie tualeto, skundų, ši vieta mūsų reitinge išaugtų 2–3 pozicijomis.

8 Semifreddo

Gerbiamas italų, Nino Graziano, kuris tuo metu turėjo dvi Michelin žvaigždes savo pačių Sicilijoje Il Mulinazzo, metu buvo pakviestas į Maskvą kaip Semifreddo restorano vadovas. Šiemet Maskvos smegenų vaikas yra 15 metų. Meistras, įsimylėjęs savo darbą, atnešė į sostinę ne tik geriausias Viduržemio jūros regiono virtuvės tradicijas ir jo skonio įvairovės paslaptis, bet ir Sicilijos aistrą geram maistui ir puikiam vynui, kurį jis bando perteikti savo gastronominiuose hituose - makaronai su jūros gėrybėmis ir voveraitėmis, Juodosios jautienos tartarais. Angus ir tiramisu.

Restoranas yra malonioje vietoje ir siūlo savo svečiams nemokamą automobilių stovėjimo aikštelę, kuri yra labai vertinama verslo rajono „Red Rose“ centre. Kiekvienas iš jų yra garantuotas natūra - bet kuriuo atveju daugiau nei 200 atsiliepimų nematėme vieno skundo dėl paslaugos. Be vietos, žmonės kaip interjeras - tai elegantiškas, diskretiškas ir tvirtas, būtent tai, kas reikalinga institucijai, kurioje įprastai paliekama 20 tūkst. Rublių. dviem. Tačiau, nepaisant kosminės kainos, visada yra pakankamai lankytojų ir sėdėti prie mėgstamos stalo, geriau jį užsisakyti iš anksto.

7 Acenti

Į šį restoraną įdėjo daug gerų žmonių, o vienas iš jų yra gerai žinomas virėjas ir restoranas Maskvoje ir už jos ribų. Šiek tiek daugiau, ir jo smegenis pagal reikšmingą pavadinimą „Accenti“ („Accent“ - ital.) Bus 20 metų, ir tai yra reikšmingas amžius Maskvos institucijai. Tikriausiai jokioje kitoje vietoje nenorite, kad tai atrodytų be jokios priežasties. Ir to nėra. Pirma, tai yra netikėta, o ne itališka virtuvė. Žinoma, čia visada galite užsisakyti raviolius su krabais, bet paruošti juos iš ryžių tešlos, todėl jų užpildymas skambės daug ryškiau. Tačiau lankytojams, turintiems daugiau konservatyvių skonių, tikrai bus pasiūlyta ir buivolų mocarela, ir burat, ir carpaccio.

Restorane yra trys salės - jie yra nedideli, tačiau jaukus šviesus interjeras ir harmoningas stalų išdėstymas leidžia patogiai apgyvendinti daugiau nei 100 lankytojų. Yra atskiras kambarys 20 žmonių su garso sistema ir šokių aikštele, kur jie kviečiami švęsti vaikų ar suaugusiųjų gimtadienį. Želdynų ir minkštų sofų gausa suteikia jaukumo, o paveikslai ir marmuro biustai suteikia išskirtinių įvykių jausmą. Tačiau geriausia praleisti laiką žavingoje vasaros terasoje - tai yra patyrę lankytojai, pateikę atsiliepimus.

6 Cantinetta Antinori

Tai daugiau nei realistiški malonūs Italijos vakarienė Maskvoje - viskas, ką jums reikia padaryti, yra važiuoti ramioje, nepastebimoje juostoje netoli Arbato ir aplankyti restoraną, priklausantį pasauliniam Cantinetta Antinori tinklui. Toks pat restoranas yra Vienoje, Londone ir Monte Karlo, todėl įsitikinkite, kad čia pateikiami aukščiausio lygio aptarnavimo standartai. Ši institucija buvo sukurta tikriems gurmanams, kurie mėgsta itališkus patiekalus, iškilmingai tarnauja malonioje aplinkoje su muffled muzika. Dalys yra mažos - tik tiek, kad jas būtų galima valgyti sąmoningai lėtai, mėgautis ir mėgautis, ir turėti laiko pereiti prie kito delikateso, ar tai būtų puikus tortų arba skrudintų paltusų dvikova su grybais.

Dėl aukščiau nurodytos vidutinės kainos žymės (vidutinis čekis yra 5 000 rublių), ne viskas čia atsiranda retai - kiti, demokratiškesni restoranai pasirenka tik gauti pakankamai. Tačiau, norint švęsti ypatingą aukšto lygio dieną, ši vieta yra tobula. Neįtikėtina Europos prabanga, subtilus požiūris į kiekvieną lankytoją, kompetentingas vyno, mėsos, sūrio veislių pasirinkimas ir, žinoma, puikus šefo ir jo komandos įgūdis - tai pagrindinės priežastys, kodėl Kantinetta visada išlieka mėgstamiausia daugumai reitingų.

5 Osteria Mario

Viduržemio jūros regionas, o ypač italų maisto sistema, jau seniai pripažintas vienu sveikiausių, tačiau restorano-osterijos „Mario“ virimo meistrai nesustojo ir sukūrė specialų meniu „Biolight“. Jį sudaro patiekalai, paruošti taip, kad būtų išsaugota maksimali nauda. Nėra kepimo ir kepimo, mažiausiai prieskonių - skaičiavimas atliekamas tik pagal skonio grynumą, šviežumą ir darnų produktų derinį. Veganai ir vegetarai, sveiki gyvensenos mėgėjai ir žmonės, kurie kontroliuoja savo svorį, mėgsta čia patekti. Tačiau, kaip tinka jaukiam restoranui, čia taip pat yra daugybė itališkų patiekalų, todėl kiekvienas gali pasilepinti savo skonio pumpurais.

Iš privalumų, kuriuos išmokome per apžvalgas, turėtume paminėti erdvų šviesų kambarį, įdomų patiekalų dizainą, nuolatinį geros vyno ir vaikų meniu prieinamumą su Azbuka sriuba, garsiu visame Falcon. Ir kas čia yra tešlos! Jis paruoštas salėje realioje medienos krosnyje ir patiekiamas su jūros gėrybėmis, prosciutto, parmezanu, trumai - padažu - be kurio itališka virtuvė neįsivaizduojama. Beje, porcijos čia yra turtinga, o restoranų pietūs yra laikomi geriausiais „Airport Falcon“ rajone.

4 Buono

Aukščiausios kokybės gerbėjų gerbėjams mes galime rekomenduoti italų restoraną „Buono“ su „Fine Dining“ koncepcija. Iš restorano „kolegos“ jis išskiria madingą interjerą klasikiniu stiliumi ir unikalią atmosferą. Sunku pasakyti, ar jos gražus Maskvos panorama, atverianti 4 verandas iš visų pasaulio kampelių, sukuria itališkus porceliano indus elitinėje medinėje spintelėje ar personalui, kuris tobulai tobulinamas, bet jaučiatės aristokratu.

Mes skaitome daug pagirtinų atsiliepimų apie vietinę virtuvę - standartinės kokybės maistą, skanius, natūralius, virtus pagal visus italų tradicijų kanonus.Legendinis virėjas iš Toskanos, krikščionių Lorenzinio, jį supa, vienu metu ruošdamas maistą į tokias įžymybes kaip Naomi Campbell, Eros Ramazotti, Mick Jagger, Sting ir Paris Hilton. Žinoma, vidutinis čekis (4 000 rublių) atitinka įmonės statusą, tačiau jūs turite pripažinti, kad verta bent vieną kartą atvykti į nepriekaištingą virtuvę ir ypatingą požiūrį. Kas žino, gal tai yra vieta, kur jums atvyks puiki verslo idėja?

3 Darvino praktika

Neseniai legendinio teatro „Lenkom“ pastate, pačiame Maskvos centre, viešai žinomu pavadinimu „Praktika“ buvo atidaryta nauja institucija. Pirmieji šio tinklo „Praktika“ B. Gruzinskajos mieste populiarūs lankytojai už malonų atmosferą, nepriekaištingą paslaugą ir daugiau nei draugiškas kainas. Nenuostabu, kad visame mieste gurmanai iš karto nuskubėjo į naują restoraną, o vyno barą su italų akcentu. Be to, jos teritorija tapo didesnė, o įstaiga tapo tinkama alternatyva mažiems verslo renginiams. Todėl, kad čia būtų malonus vakaras, tuo pačiu metu ir netyčia susitinkame su garsiu bohemiškos aplinkos asmeniu, jums reikia rezervuoti stalą iš anksto.

Laimingi, kurie jau gavo pirmuosius įspūdžius iš savo žodžių, tikrai patiko įdomų salės dizainą palėpėje, nepriekaištingą patiekalų dekoravimą ir jų atitiktį receptui. Čia tikrai nematysite visų italų virtuvės patiekalų, ir apskritai meniu pasirinkimas yra mažas, bet pica (įskaitant vegetarišką), risotto su šafranu ir, žinoma, prosecco (stiklas kainuoja tik 150 rublių, beje) yra puikios. Tačiau tiems, kurie nėra putojančių vynų žinovas, visada yra galimybė paragauti - vyno sąrašas yra labai turtingas. Vyno žaidimas stikle, lengvas užkandis ir foninė muzika - kas galėtų būti geresnė?

2 Andiamo

Vienas iš netiesioginių įrodymų, kad šis restoranas laikomas vienu iš geriausių, yra jo darbo krūvis. Šviesa tuštybė visada čia valdo, o padavėjai yra išjudinti, kad tarnautų visiems, kurie laiku valgo skanų maistą. Kaip jie tai daro, nežinoma, bet žmonės palieka sau šiek tiek meilę. Šio restorano pasididžiavimas yra jo virtuvė, kurioje, kaip teigia vadovai ir lankytojai, viskas yra švieži, tiesiog „nuo peilio“. Valgiaraštis keičiasi kas savaitę ir apima apie 50 daiktų, įskaitant italų saltimboką, rytietišką sriubą su funchoza ir vengrų guliašą. Toks asortimentas, žinoma, neįtraukia steigimo iš nacionalinių restoranų skaičiaus, bet leidžia jums pasimėgauti didelės kompanijos kompanijos skoniais.

Čia taip pat galite atvykti su vaikais - jie turi vaikų meniu, specialias kėdes, pramogų kambarį, o sekmadienį jiems organizuojamos meistriškumo pamokos ir animacinė programa. Ir jie sako, kad čia yra kvapnūs kalnų mišiniai ir skaniausi desertai - meringue roll ir citrinų pyragas, kuriuos galima valgyti jaukioje vasaros terasoje, žiūrint į nuostabų saulėlydį. Turiu pasakyti, kad restoranas kartais susitinka su kritika, tačiau administracijos atsakas yra daugiau nei pagirtinas - jis kiekvieną kartą sprendžia mažiausias detales ir bando laimėti net ir pačius sudėtingiausius lankytojus.

1 Il Patio

Po pėsčiomis Maskvos centre atėjo laikas užkąsti jaukiame itališkame restorane, priklausančiame vienai iš didžiausių grandinių Rusijoje. Kai jis buvo pavadintas „Patio Pizza“, tačiau pakeitus savo picerijos koncepciją, ji tapo pilnateise itališka trattoria su įvairiapusišku meniu, kurį suprato garsaus virėjo Renzo de Sario. Čia už santykinai nedidelę sumą (vidutinis čekis yra apie 900 rublių) galite mėgautis klasikiniu „Pepperoni“ arba „Margarita“ arba išbandyti „Il Paso“ prekės ženklo makaronus su jūros gėrybėmis.O jei tikrai patinka kokio tipo patiekalas (vertinant pagal atsiliepimus, tai yra dažnas reiškinys), galite gauti jo receptą bendrovės interneto svetainėje arba užsisakyti jį namo su pristatymu.

Kitas šio restorano privalumas yra nebrangūs ir aukštos kokybės gėrimai: itališki vynai, gaivinantys gaivieji gėrimai ir vėsūs aperityvai. Apskritai, jūs būtinai turėtumėte atvykti į tuos, kurie dirba netoliese, pusryčiams ar verslo pietums, ar pora mėgėjų romantiškai. Tačiau mes įspėjame: jei viename iš patinkančio grandinės restorane, tai nėra tas faktas, kad po to, kai aplankysite kitą, išliks tie patys maloni įspūdžiai. Dėl didelio jos augimo atsirado standartų nenuoseklumas ir kokybė. Tačiau, vertindami gerai apmokytus darbuotojus, įmonėje dirba profesionalai, kurie greitai ištaisė trūkumus.

Populiariausi balsai - tai geriausias Italijos restoranas Maskvoje
Mes balsuojame!

Il Patio

Andiamo

Darvino praktika

Buono

Osteria Mario

Cantinetta Antinori

Acenti

Semifreddo

Makaronai ir Busta

Mashrums

Iš viso balsų: 2

Balsavimas Rezultatai