10 המסעדות הטובות ביותר במוסקבה

על פנקייק, בורשט וקוויאר יודעים, כנראה, בכל המדינות. הם נחשבים סימן ההיכר של המטבח הרוסי, אשר יכול להפתיע אפילו גורמה מתוחכמים ביותר. ואתה יכול לנסות מגוון של טעמים במסעדות במוסקבה. שפים מציעים לא רק מתכונים קלאסיים, אלא גם הניסוי עם החומרים.

דירוג זה כולל מסעדות שבהן לא רק את המטבח, אלא גם את האווירה ואת פנים הד בסגנון המסורתי הרוסי. רוב המוסדות של אוריינטציה זו בעיר הבירה הם די יקר, כי הם נועדו לתיירים ממוקמים במרכז. אבל יש כמה מקומות ייחודיים המגישים מטבח רוסי טעים במחירים סבירים.

על פי מיקומם ועיצובם, מוסדות אלה מציעים קבוצה מוכרת של מנות רוסיות עם מספר אופציות של המחבר. כאן מוגשים מרקים, קציצות, כופתאות, פנקייק, פשטידות, וודקה ותמיסות. לא שכחנו את התקופה הסובייטית, והוסיף מסעדות עם מנות של הזמן. ממוצע הצ'קים במפעלים בדירוג הוא מ -2,000 רובל.

10 המסעדות הטובות ביותר של המטבח הרוסי במוסקבה

10 חבית

חבית Omule מציעה מטבח רוסי מילדות, כלומר, פשטידות האהובים, כופתאות, חמוצים ועוגות. בנוכחות עמדות ייחודיות עבור גורמה שהגיעו מסיביר - omul Baikal, וודקה עם חזרת, indigirka מן הדגים הצפוניים, צלעות מ pike ועוד. תפריט עגלות ראוי לתשומת לב מיוחדת, יש מגוון של כופתאות, לחמניות כרוב, פנקייק וירקות מאודים. הפנים נעשה בסגנון אירופי עם תמונות של דגים על הקירות הכחולים. המחירים הם סבירים מאוד, לבוא לכאן עם חברים או עמיתים לשיחה שקטה באווירה חמימה.

חבית Omule ידוע בתפריט נהדר שלה שירות טוב. דגים ובשר הם תמיד טריים באיכות הגון. המסעדה קטנה, שולחן מומלץ להזמין מראש. בסופי שבוע הוא צפוף, יותר מדי מבקרים. השף מטפל בהגשת מנות, למשל, קר יכול להביא חתיכת קרח. עם זאת, אורחים מזהירים כי הזמנות צריך לחכות זמן רב. כמה מלצרים, הם לא יכולים להתמודד. האולם אינו מיועד, הוא הופך להיות רועש בערבים. אין מסעדה שיק, רמת השירות אינו הגבוה ביותר, אך ראוי.

9 מארי ואנה

מרי ואנה מיד מושך תשומת לב עם אווירה חמימה יוצאת דופן: אגרטלים עם פירורי לחם זנגוויל הם על השולחנות, מרקים מוגשים במורדות מסורתיים, הכל מעוצב בסגנון של דירה סובייטית. בבקרים מאפים טריים מוכנים, הריח הוא מדהים. לארוחת צהריים הם מציעים דייסה כוסמת, בורשט ומאכלים רגילים אחרים. בערב מגישים הרינג, תפוחי אדמה מטוגנים, חמוצים וקציצות. התפריט הוא פשוט ובמחיר סביר, אבל אהוב על ידי רוב בני ארצם. אנשים באים לפטפט עם חברים ופגישות רומנטיות, האווירה מאוד מרגיעה.

המבקרים המבקרים לחגוג את זרימת מקסים של מאכלים ומלצרים נחמדים. רבים לשבח מזון תוצרת בית ומשקאות. כאן המוסיקה של השנים האחרונות משחקת, שולחנות ממוקמים בפינות מבודדות, מוגנים זה מזה עם מדפי ספרים.כמובן, מארי ואנה לא תוכל להתחרות עם מנהיגי הדירוג האותנטיות והייחודיות. בקיץ במסדרון חם, מזגנים לעתים קרובות לא עובדים. חלקם מבולבלים על ידי חתול שמסתובב חופשי במסדרון ובמטבח. לעתים קרובות הוא ללטף את המלצרים, אשר לאחר מכן בצע את ההוראות של האורחים.

8 רוסקי

Ruski ממוקם בקומה 85 של מגדל העין וזכה במהירות הפופולריות בקרב זרים Muscovites. הנוף הנשקף מהחלונות אינו היתרון היחיד של המסעדה. "הטריק" של המקום הוא תנור רוסי ענק, מטבח פתוח ובר קרח. בחודש האחרון, המבקרים לשתות וודקה ישירות מעילים ומעילי פרווה, זה לא נמצא בשום מקום אחר. הפנים אינו קשור לסגנון הרוסי, הבסיס הוא צבע בז 'של הרהיטים ואת הרצפה עם מבטאים זהב. לתשומת לב מיוחדת מגיע חדר ילדים גדול ותפריט לילדים. המסעדה מארחים בקביעות כיתות אמן עם אנימטורים לכל המשפחה.

התפריט מיוצג בעיקר על ידי המטבח המודרני, מעדנים אצילים לא נמצאים כאן. האורחים ממליצים לנסות מרק כרוב מבושל, סלט סרטנים, אפונה ירוקה קרם ברולה ועוף קייב. ב ביקורות מומלץ לבקר במסעדה עבור בר בר מבחר עצום של וודקה, משקה פירות ליבנה סאפ. במקביל הם מזהירים כי על מנות רבות אין רוטב, הם קצת יבשים. חלק מתלוננים על לא מלצרים ידידותיים מאוד. הבעיה הנפוצה ביותר המוכרת על ידי המסעדה עצמה היא תשלום במזומן בלבד. מאז המוסד הוא בגובה, כרטיסי אשראי הם לעתים קרובות לא התקבלו בשל בעיות תקשורת.

7 ארנבון לבן

הארנב הלבן מדורגת במקום ה -15 ברשימת 50 המסעדות הטובות ביותר בעולם (הדירוג הגסטרונומי העיקרי של 50 המסעדות הטובות בעולם), לא יכולנו להתעלם ממנו. "שבב" הראשי הוא סט של המחבר של השף, אשר מתעדכן באופן שוטף. העלות הממוצעת שלה היא כ 8,500 רובל, קבוצה כוללת דגים, קוויאר, פירות ים וכמה סוגים של בשר. במסעדה יש ​​פנים פשוטים אך מודרניים. לא היו עמודי שיש, שטיחים כבדים ופסלים. אבל יש ספות נוחות נוחות עם כריות, חלונות פנורמיים המשקיפים על מוסקבה ומרפסת קיץ.

המבקרים מדברים על תיבת יין מוצק, aperitifs יוצא דופן ו sommeliers מי לייעץ ללקוחות. התפריט גדול מאוד, הרכב ודקדוק נכתבים ליד כל מנה. בין הזנות הם מביאים מחמאות, המלצרים מנומסים ומועילים. אורחים מזהירים כי עדיף להזמין שולחנות בחלונות, באמצע אין פרטיות ומראה כזה. לפעמים האוכל הוא הביאו מוקדם מדי, כאשר הקודם לא אכל עדיין. למרות המחירים גבוהים, המלצרים אינם מייצגים את הכלים, אין שירות מסעדה ברמה גבוהה (מה הארנב הלבן רוצה להיראות).

6 בובת קינון

Matryoshka הוא אחד המעטים במוסקבה כי הפנה את תשומת הלב המטבח הרוסי של המאה ה -19 ויצר מסעדה ותפריט סביב הנושא הזה. הפנים הוא כמו ארמון תעשייתי, יש עתיקות על המדפים, ציורים היסטוריים תלויים. השף היצירתי ולאד Piskunov סבור כי המאה ה -19 היא עונת הזהב של המטבח הלאומי, ולכן התפריט מכיל אווז lindovsky, דגנים אפויים, חטיף רוסית עם קוויאר לחוץ. של מנות פשוטות יותר יש מרק כרוב ואלאם, ג 'לי עם פטריות, ו kulebyaki עם דגים. הבדיקה הממוצע הוא 4 000 רובל, עמדות ייחודיים יקרים.

המבקרים לחגוג את המיקום המעולה ואת הפנים החדש, בפנים יש אווירה נעימה מלצרים מנומס. שולחנות ממוקמים רחוק אחד מהשני, יש פינות שקטות עבור פגישות אישיות. עד 5 בערב יש הנחה של 50%, באתר יש לוח שנה של אירועים (מוסיקה חיה הוא שיחק בימים אלה, אירועים מתקיימים). עם זאת, אנשים מגיעים לעתים קרובות עם אבטחה, האחרון לפעמים יותר מבקרים, שום דבר לא יכול להיעשות על זה.התפריט הוא מאוד מעניין, אבל יקר, עבור פגישות היומיום עם חברים אינו מתאים. הכלים קטנים, המשקל אינו מוגדר בשום מקום.

5 מטבח ישר

המטבח הישר נכנס לרשימה של תודה הטובה ביותר תפריט מגוון במחירים סבירים. האורחים מציעים טרטרים, מרקים מסורתיים, שומן, המבורגרים, מנות פחם. התפריט מתעדכן באופן שוטף, חדשות עונתיות מופיעות. מאת עמדות חריגות, מבקרים ממליצים לנסות רגל ברווז raspomulennaya ו הליב ים לבן. המוסד מחולק ל 4 חלקים, לכל אחד יש "טריק" משלו: בחדר הראשון הם מבשלים על הגריל, בשנייה יש מטבח פתוח, בשלישי יש תנור רוסי. המסעדה נבדקה "רביזורו" והרוויחה מאות ביקורות חיוביות.

האורחים אומרים שכדאי לבוא לכאן לקבלת אוכל איכותי, תפריט יין טוב ללא שוליים גדולים ועלות מתונה של מנות. המלצרים מנומסים, יודעים את התפריט ומוכנים לעזור. עם זאת, המסעדה לא קיבל מקום גבוה יותר בדירוג בשל מנות קטנות מאוד. יחד עם זאת, העלות של המנה הצדדית דומה למחיר של המנה העיקרית. מהתצלומים באתר, ברור כי גרם הם קטנים, הם באים לכאן את האווירה ואת הטעם החדש. בחלק מהחדרים הוא קר מאוד, אתה צריך לקחת שמיכה בארון.

4 קפה פושקין

קפה פושקין זכה למקום בין הטוב ביותר הודות לפופולריות שלה ביקורות חיוביות רבות. הפנים מורכב בסגנון של המאה ה -19, המסעדה מחולקת 2 קומות: הראשון מציע תפריט פשוט יותר מוכר, השני הוא יקר וייחודי. הנה באים אנשים עשירים, אניני טעם של המטבח הרוסי וזרים. השף מתמקד במאכלים האריסטוקרטיים של המאה ה -19, התפריט כולל בורש עם אווז מעושן, צבי, סטרלט, לשונות מבחר גדול של גבינות. במסעדה יש ​​מאפה, וקינוחים בעבודת יד הינם מוצעים. אם לשפוט לפי ההצהרה באתר, טבח למד באוסטרליה ובצרפת, ולכן יש מאכלים זרים בין מנות הרוסי.

בפנים יש טלסקופים, גלובוסים, מיקרוסקופים - משהו שאפשר למצוא באחוזה לפני כמה מאות שנים. המוסד עובד מסביב לשעון, בערבים הוא הופך להיות רועש, לפעמים מחזות מוסיקה. במסעדה יש ​​מגרש חניה חינם, וניתן לרכוש מזכרות למזכרת. ב ביקורות, המבקרים מדברים על הטעם המדהים ועיצוב של מנות, אם כי העלות היא המתאימה. האורחים משלמים על האווירה ועל הפנים, כך שהמלצרים מכנים אותם "אדוני" ולובשים בגדים מתאימים.

3 גודונוב

אנחנו לא יכולים להוסיף Godunov לרשימת הטוב ביותר, כי מסעדה זו דומה חדר האוכל הרוסי. מבקרים מתקבלים בתקרות מוזהבות, דיוקנאות של אישים מפורסמים על הקירות, רהיטי עץ כהים כהים, סמוברים על השולחנות. אנשים באים לכאן לא כל כך לאוכל כמו לאווירה. ב God Godov יש 3 אולמות וחדר לאורחים VIP, התפריט מכיל עמדות יוצא דופן עבור האדם הפשוט - חזיר יניקה, בשר בשר cutlets, בשר צבי. בערבים מנגנים אנסמבלים רוסיים, שמבצעים שירי עם ורומנטים צועניים. המלצרים לבושים בתחפושות מסורתיות, אשר משלים את האווירה של יוקרה מלכותית.

המבקרים מציינים כי הפמליה עושה רושם מהרגע הראשון, אין רוע. החדר מחולק לחדרים דומים לתאי הארמון. הרבה מקומות, שולחנות ממוקמים רחוק אחד מהשני. הבחירה של מנות ברמה, אבל הם די יקר. אורחים מזהירים כי לא כל הפריטים ניתן להזמין, במיוחד עבור בשר נדיר. מומלץ להתקשר ולברר על זמינות מראש. אי נוחות מזערית גורמת למיקום השירותים, יש צורך להעביר את כל האולמות.

2 מגדל ישן

המגדל הישן תופס מקום ראוי בין הטוב ביותר בשל האווירה הייחודית.ממוקם במרכז מוסקבה, המסעדה מציעה מנות רוסיות ישנות בבניין מהמאה ה -16. כאן תוכלו לנסות סלט עם ברווז, בשר ברוטב דבש, מרק כרוב, בורש, חטיפים גורמה וקינוחים. ישנם מספר סוגים של משקה פירות, שלא לדבר על יין וודקה. העיצוב חוזר על סגנון הטירה: קירות אבן ורצפה, ריהוט עץ מסיבי, חלונות עם ברגים. המבקרים בוחרים באחד מארבעת החדרים, כל אחד מהם עם פרט ייחודי. לדוגמה, אוהל עם גישה למרפסת, אולם נשפים עם תמונות של אירועים היסטוריים, דלפק בר גדול. לעתים קרובות מביאים לכאן זרים: עבור עסקים ומפגשים יומיומיים, המקום נראה יומרני מדי.

בסקירות, האורחים כותבים על הגישה המנומסת של הצוות, מזכירים באופן חיובי את האולמות המרווחים ואת העיצוב המעניין. המלצרים משרתים במהירות, מומלץ לנסות את המאכלים הפופולריים. למרות הפאתוס, המחירים ממוצעים ממוסקבה. התפריט במסעדה הוא לא ארוך מאוד, אבל יש הרבה לבחירה. השף לא יוכל להפתיע עם שילובים ייחודיים של טעם, אבל זרים לעזוב בשמחה. המנות קטנות, העלות של משקאות אלכוהוליים היא קצת overpriced.

1 סבה

סאבבה היא מסעדה רוסית גורמה עם מנות גדולות. מוסיקה חיה מתנגנת כאן, וניתן להזמין סקסופוניסט לפגישה רומנטית. בערבים, המקום פופולרי בקרב זרים, ואנשי עסקים באים בבוקר. בתפריט יש סט רוסי עם קוויאר, כופתאות, בשרים מסורתיים, קינוחים ומשקאות. המוסד ממוקם בבניין מלון מטרופול, העיצוב מתאים למקום: עמודי שיש, ציור על הקירות, רהיטים כבדים. ההמחאה הממוצעת היא 3,000 רובל לאדם, יש ארוחות בוקר מסורתיות במחיר מוזל.

המבקרים בסקירה מציינים מנהל מחייך שמקבל אורחים ומקבל דברים. המלצרים מציעים שירות בולט ומוכנים לעזור לקבוע את הבחירה. למרות מעמדו של המוסד, אין פאתוס מוגזם, הם באים לפגישות עם חברים, תאריכים וארוחת ערב משפחתית. האזהרה היחידה למבקרים בעתיד - רשימת היין היא פשוטה מאוד, לא מצפה משקאות אספנות.

ההצבעה העממית - איזו מהמסעדות של המטבח הרוסי במוסקבה היא הטובה ביותר?
אנו מצביעים!

סבה

מגדל ישן

גודונוב

קפה פושקין

מטבח ישר

בובת קינון

ארנבון לבן

רוסקי

מארי ואנה

חבית

סה"כ קולות: 3

הצבע תוצאות